Выращивание улиток икра улиток

Разведение улиток: технология, оборудование, рентабельность

• 24 Октября, 2019
• Бизнес идеи
• Ксения Степанищева

У любителей морепродуктов особенно востребованы осьминоги, кальмары, креветки, мидии, раки и крабы. Реже употребляют моллюсков брюхоногих. Разведение улиток будет прибыльным бизнесом, поскольку продукцию можно поставлять в рестораны, где предлагается греческая, испанская, итальянская, французская кухня. О нюансах ведения данной деятельности рассказано в статье.

Полезные свойства

Польза улиток изучена не полностью, но все же известны некоторые ценные качества:

1. Насыщение витаминами. В продукте есть витамины А, В, РР, Е, К.
2. Польза для беременных, поскольку мясо улиток способно восстановить кальциевый обмен.
3. Применяется в косметологии. Кремы и сыворотки на основе секрета улиток благоприятно действуют на кожу, поскольку идеально совместимы с ее структурой.
4. Можно завести этих животных в качестве домашних любимцев.
5. Слизь улиток используют для лечения воспалений, ожогов, бородавок.
6. Компонент улучшает цвет лица.
7. Продукт эффективен при похудении, поскольку в нем нет холестерина и есть аминокислоты.
8. Мясо улиток является отличным афродизиаком.

Какие виды улиток нужно выбрать? Это зависит от того, где человек будет их содержать. Для каждого вида нужны свои условия жизни:

1. Ахатины. Улитки этого вида выращивают в аквариумах из стекла. В них обязательно делают несколько дырок для прохода свежего воздуха. Еще требуется наличие крышки. Улитка ахатина является одной из распространенных в выращивании для бизнеса.
2. Виноградные. Их разведение допускается в садах или террариумах. Им требуется пространство из расчета 30 кв. см. на 1 особь.
3. Ампулярии. Важно, чтобы в аквариуме помимо воды было воздушное пространство в несколько сантиметров. На 1 улитку средних размеров нужно около 10 литров воды.

Начало

Перед началом разведения улиток следует проверить, не вызывают ли данные моллюски отвращение. Потребуются:

• выбор вида улиток;
• обустройство жилищных условий;
• закупка маточного стада – около 50 улиток;
• определить места сбыта;
• научиться ухаживать за моллюсками;
• зарегистрировать бизнес для организации рынка сбыта.

Регистрация

Перед разведением улиток необходимо пройти регистрацию бизнеса. Для этого нужно:

1. Выбрать форму предприятия – ИП или ООО. В налоговую подают паспорт, копию идентификационного кода, квитанцию об уплате госпошлины, заявление об открытии ИП, справку о применении УСН.
2. Получение разрешения, которое позволит продавать улиток. Оформляют его в ветеринарной службе. Она обязательно должна убедиться, что для этого есть необходимые условия.

Помещение

Что нужно для разведения улиток? Необходимо подходящее помещение. Условия содержания следующие:

1. Открытые участки. На них способны выживать не все улитки, а лишь виноградные. Ахатины погибают из-за низких температур, а виноградные впадают в спячку. На этом участке или в саду нужно сделать террариум. Для этого может применяться мелкая сетка. Внутри должны находиться растения высотой 15-20 см (клевер, бобовые, топинамбур, кормовая свекла, рапс), пища для улиток и известь. Еще требуется поддержание постоянной влажности. Нужен навес от солнца.
2. Хоть данные моллюски неприхотливые, для их разведения требуются хорошие условия. Необходима хорошая вентиляция, влажность не меньше 90 %. Виноградным улиткам нужна температура 22-24 градуса, а ахатинам – 25-30. Необходимы стабильные температура и влажность, поскольку резкие изменения данных показателей вредят моллюскам.
3. Смешанное разведение. В данном случае спаривание, кладка яиц и подрастание молодняка выполняются в закрытом помещении, а остальное существование происходит на открытом участке.

Оборудование

Для разведения улиток требуется наличие:

1. Аквариума с крышкой. В нем делают отверстия для свежего воздуха. Размер должен быть такой, чтобы на 1 особь было около 30 см прободного места.
2. Древесных опилок и земли. В них не должно быть мусора. Данной смесью выстилают дно аквариума.
3. Емкости для пищи и воды. Важно отсутствие острых краев, чтобы исключить травмирование улиток.
4. Камней или пластика. Из данных материалов выполняется укрытие. Еще полученные укрытия покупают в зоомагазине.
5. Толстой ветки дерева. Это подходящее украшение для аквариума.
6. Воды – для купания моллюсков.
7. Пульверизатора, который поддерживает влажность.

Особенности улиток

Прежде чем открыть ферму улиток, следует ознакомиться с особенностями данных моллюсков. Они состоят из мягкого тела и раковины, которая считается «домом» и защитой. У улитки 2 пары щупалец. На верхних находятся глаза, а на нижних – органы обоняния и вкуса. У раковины высота равна 45 мм, а ширина 47 мм.

Улитки ахатины считаются гигантскими. Их раковина может быть 19 см, а вес до 400 г. Родиной считается Африка, а в Европе они выживают лишь в домашних условиях и при соблюдении всех правил. Все улитки признаны ночными жителями.

Моллюски имеют округлую форму. Передвижение происходит с помощью ноги: она скользит по поверхности благодаря мышечным сокращениям, которые волнообразно проходят по ступне. При этом образуется много слизи, которая обеспечивает передвижение по неровным поверхностям. Виноградные улитки обитают в Средней и Южной Европе, Передней Азии и Северной Африке.

Данные моллюски считаются теплолюбивыми, они обитают в лиственных лесах, зарослях кустарников, около населенных пунктов. Длительность их жизни составляет 6-8 лет, но иногда допускается и 12.

Разведение улиток в домашних условиях для начинающих может показаться сложным. Но этот бизнес будет несложным, если ознакомиться со всеми его тонкостями. Важно знать и про правила кормления. Еду моллюскам дают вечером или ночью, при бодрствовании.

Корм для улиток состоит из:

1. Овощей – огурцов, помидоров, сладкого перца, тыквы, кабачков, цветной и пекинской капусты, листьев салата, укропа и петрушки.
2. Бобовых – фасоли, гороха.
3. Фруктов – арбуза, дыни, вишни, черешни, груш, яблок, персиков, нектаринов, ананасов, слив, киви.

Для укрепления панциря требуется насыщение организма моллюсков кальцием. Поэтому в пищу добавляют природный мел. Много кальция находится в яичной скорлупе. Ее надо помыть, просушить, перетереть в порошок, который подсыпают в грунт.

Самым главным компонентом для моллюсков считается вода. Она нужна для питья и принятия ванн. Моллюскам нельзя давать жареное, острое, сладкое, соленое.

При промышленном разведении улиток необходимо продумать вопрос сбыта продукции. Данные товары можно реализовывать следующими способами:

1. Поставка в кафе и рестораны. Улитки считаются полезным деликатесом. Их любят гурманы за отличный вкус. Разведение улиток для ресторанов является прибыльным делом. Продукция может поставляться в своем городе или за границу. Ценителями улиточного мяса считаются французы. Наладить связь с ресторанами и кафе получится с помощью обратной связи через интернет или телефон. Обычно они приобретают мороженые товары. Ценной является икра улиток, которая намного дороже по сравнению с красной и черной.
2. Продажа оптом. Этот метод позволяет заниматься продажей большими партиями.
3. Реализация производителям лекарственных препаратов и афродизиаков. Слизь улиток имеет лечебное действие. Из них создают средства для повышения потенции. Еще компонент добавляется в препараты для лечения дыхательной системы.
4. Продажа для разведения. Люди, желающие разводить улиток, могут продавать маточные стада.

Правила разведения

Как разводить виноградных улиток? Сначала требуется создание положительных условий для размножения:

• температура – 15-24 градуса;
• влажность – 80-85 %;
• отсутствие ветра.

Технология разведения виноградных улиток выполняется следующим образом:

1. Осуществляется набор маточного стада. Следует выбрать самых крупных улиток. Потребуется около 50 штук.
2. Выполняется формирование загонов для кладки яиц. Это должно выполняться в помещении, поскольку улиточные яйца предпочитают поедать разные насекомые. Глубина кладки составляет около 4 см, что следует учитывать при формировании дна.
3. Делают загоны для содержания улиток.
4. Требуется кормление моллюсков и увлажнение загонов.
5. Происходит сбор и сбыт продукции.

Виноградные улитки и ахатины считаются гермафродитами (обладают 2 половыми органами), поэтому для спаривания требуется 2 половозрелых улиток (2-3 года) посадить вместе. Размножение выполняется после спячки, весной. Спаривание выполняется около 2 часов.

Для кладки яиц используются углубления в почве, а затем их закапывают. Виноградными улитками откладывается 40-60 яиц, ахатинами – 100-300. Если разведение выполняется на открытых участках, то кладка может осуществляться в отверстия растений. Вся процедура отложения яиц очень длительная и может продолжаться до 20 часов.

Около 30 % моллюсков после кладки яиц гибнут. Спустя месяц из яиц появляются маленькие улитки, которых отсаживают от взрослых. Если будет обеспечено правильное кормление и оптимальные условия, то спустя год будет потомство.

Затраты и прибыль

Траты и доходы в каждом случае разные. Это зависит от:

1. Покупки маточного стада или его выращивания.
2. Формирования загонов своими руками или покупки готовых.
3. Применения специального оборудования, обеспечивающего поддержание температуры, влажности, света.

Маточное стадо может быть выращено самостоятельно (это относится к виноградным улиткам) в зависимости от места проживания. Они есть в Австралии, в южной части России и в странах, где умеренный климат. Можно приобрести готовое стадо, его цена — примерно 13 200 руб. за 50 штук. Чтобы создать полноценную улиточную ферму, потребуется 750 улиток, цена которых — около 200 000 рублей.

На содержание 1 улитки в месяц потребуется около 2 рублей. Получается, что для 750 моллюсков нужно 1500 рублей. Для приобретения оборудования (загоны, кюветы, коробки) потребуется около 33 000 рублей.

В результате, чтобы начать бизнес, потребуется 233 000 рублей для улиток и 1500 рублей в месяц для их содержания. Выручка от реализация 1 тонны будет равна примерно 660 000 рублей. Затраты окупаются за 8 месяцев на 150 %. При самостоятельном формировании маточного стада экономия составит 200 000 рублей. Если будут соблюдены все правила, бизнес будет прибыльным.

Рентабельность

Данный продукт является экзотичным. Поэтому появляется вопрос – выгоден ли бизнес на разведении улиток или нет? Этот вид деятельности предполагает наличие небольших вложений в начале дела. К тому же конкуренция будет низкой. Есть богатый спектр для реализации. Рентабельность равна до 100 %.

Сбыт продукции может осуществляться в кулинарную или медицинскую области. В первом случае это будет экзотическим блюдом, а во втором – продуктом для создания фармацевтических средств. С учетом того, что 1 особь за сезон дает около 1 кг приплода, а цена икры составляет 10-12 тыс. рублей за 100 г, то бизнес достаточно перспективный.

Преимущества и недостатки

К плюсам бизнеса относят:

1. Возможность открытия бизнеса с нуля.
2. Минимум ежемесячных вложений.
3. Легкость разведения.
4. Не требуется особое питание.
5. Возможность разведения на даче.
6. Польза от улиток.
7. Допускается совмещение бизнеса с основной работой.

Чтобы определить возможные траты и прибыль, необходимо составить подробный бизнес-план. В нем указывают все нюансы ведения бизнеса. Благодаря готовому бизнес-плану будет проще построить данную деятельность, определить ошибки и устранить их. Но у этого бизнеса есть и минусы:

1. Сложности по поводу поиска рынка сбыта.
2. Смерть 30 % улиток после кладки яиц.
3. Вероятное отсутствие места для разведения.
4. Скользкие моллюски, поэтому их следует полюбить и привыкнуть к ним, если заниматься их разведением.

Таким образом, улиточный бизнес не очень широко распространен в России, поэтому при открытии данного дела можно построить успешную деятельность. Следует взвесить плюсы и минусы, чтобы потом не было сожалений, ведь этот вид бизнеса является специфическим. Внимательный подход к данной работе позволит создать прибыльное дело.

Источник

Размножение ампулярий и уход за малышами

Ампулярии — это улитки, способные жить в воде низкого качества, с минимальным уходом. Организм моллюска имеет органы аналогичные жабрам и легким. Улитка свободно дышит воздухом. Моллюски считаются амфибиями, поскольку прекрасно себя чувствуют вне водной среды. Особенность вида заключается в том, что ампулярии откладывают икру на суше. Это позволяет защитить молодняк от хищников.

Половой диморфизм

Ампулярии разнополые, и для получения потомства нужно иметь самца и самку. Половой диморфизм не выражен. Отличить самца от самки способны только сами улитки. Даже если заглянуть под крышечку, вряд ли получится определить пол. Единственный способ определения пола улитки – понаблюдать за ампуляриями, когда они спариваются. Самец всегда находится сверху.

В неволе содержится большое количество подвидов, способных даже размножаться по-своему. Все эти моллюски называют ампуляриями. Самыми популярными считаются желтые ампулярии, которые на самом деле являются альбиносами. Обычная ампулярия откладывает яйца выше уровня воды, в сухом месте.

Для того, чтобы гарантировано получить потомство, следует приобретать как минимум 4-6 экземпляров. Среди такого количества улиток гарантировано найдется хотя бы одна пара, состоящая из женской и мужской особи. Если в водоеме есть разнополые ампулярии, размножение не доставит больших проблем.

Создание подходящих условий

Улитки размножаются во время теплого сезона. Иногда ампулярии откладывают яйца и зимой, но такие случаи скорее исключение, чем правило.

После завершения спаривания, самка выползает наружу, и размещает яйца на стенке аквариума. Все икринки в кладке плотно прилегают друг к другу. Икра выглядит как маленькие шарики нежного розового цвета. Размер одной икринки не превышает двух миллиметров. Диаметр кладки в среднем 2х4 см.

Кладка всегда находится на некоторой высоте, без доступа воды. В природе улитки таким образом защищают будущее потомство от водных обитателей. Но в домашних условиях, ампулярия, в поисках удачного места для кладки, может приподнять стеклянную крышку, и вылезти наружу. Если ее вовремя не заметить, то животное может погибнуть от недостатка влаги. По этой причине аквариум с ампуляриями тщательно закрывают.

Важно учесть, что ампулярия редко ограничивается одной кладкой. После спаривания самка может откладывать икру от трех до пяти раз с перерывом в несколько дней.

Процесс спаривания

Спаривание улиток нельзя простимулировать. Моллюски начинают брачный период по достижению половозрелости если условия обитания будут благоприятными.

Во время процесса два моллюска сливаются друг с другом. Самец обычно располагается сверху. Оплодотворение происходит внутри самки.

Уход за кладкой. Развитие личинок

Процесс откладывания икры происходит ночью, в полной темноте.

Иногда возникают случаи, когда улитки отложили икру в непосредственной близости от лампы. Чтобы кладка не пересохла и не сгорела, ее осторожно отделяют от стекла, и переносят в безопасное место. Для этой цели можно использовать острый канцелярский нож или лезвие. В качестве опоры для кладки можно оборудовать островок из пенопласта, который будет плавать на поверхности.

Необходимо учесть параметры такого плавучего средства. Молодняк должен суметь доползти до воды и не погибнуть при этом. А значит, островок должен иметь миниатюрный размер.

Также, для сохранения большего количества новорожденных особей, кладку размещают в отсаднике или обычной кастрюле с чистой водой. В общем водоеме процент выживаемости будет ниже.

Некоторые аквариумисты размещают под кладкой небольшую емкость из пластика, и заполняют ее водой. Новорожденные ампулярии отправляются прямо туда, и избегают опасности.

В первые сутки кладка мягкая и эластичная. Но под воздействием кислорода она светлеет и становится твердой. Внутри развиваются личинки. Непосредственно перед рождением оболочка становится прозрачной.

Срок развития ампулярий – две-три недели при температуре +21-+27. Сразу после рождения молодые особи не отличаются от взрослых ничем, кроме размера. Они способны позаботится о себе самостоятельно.

Молодые ампулярии

В общем водоеме молодые улитки становятся пищей для рыб, заползают в фильтр или расщелины между камнями, и умирают. Чтобы сохранить как можно большее количество молодняка, их помещают в отдельный водоем, и подращивают.

Рождение малышей происходит одновременно. Яйца начинают лопаться, а потом начинает рассыпаться кладка. Практически в один момент в воде и на стенках аквариума оказывается несколько сотен крохотных улиток. После рождения все ампулярии скрываются в воде.

В качестве корма используются гранулы для рыб. Улитки питаются тем, что располагается на дне водоема. Пищу растирают до мелкого порошка, и высыпают на дно. Также можно давать рубленную ряску, салатные листья, риччию. Молодые ампулярии не склонны к перееданию, и боятся перекорма не стоит. Дно в отсаднике всегда должно быть чистым, без песка или гравия. Так малыши быстрее найдут еду.

Условия для выращивания молодняка

1. Улиткам необходимо проветривание как минимум дважды в день, в течение четверти часа. Также один раз в трое суток необходимо заменять треть воды.
2. В первые 7-8 дней погибает примерно половина новорожденных малышей. Благодаря естественному отбору остаются самые здоровые и жизнеспособные.
3. Скорость развития у ампулярий неодинаковая. Особи из одной кладки развиваются по разному. По этой причине в общий водоем улитки попадут не одновременно, а только после того, как достигнут больших размеров. Сначала отселяют самых крупных, а мелки оставляют набирать вес.
4. Если на поверхности панциря возникают трещины, значит вода, в которой содержаться улитки, слишком мягкая. Для решения проблемы достаточно развести воде обычную пищевую соль. На объем 50 л достаточно столовой ложки без горки. Также можно внести минеральные вещества. Все дырки в панцирях исчезнут.
5. Моллюски склонны к регенерации. Даже если рыба оторвала у ампулярии глаз или другую часть тела, она отрастет примерно за месяц. Новый орган будет иметь меньший размер, но на функциональность это не повлияет.

Очень важно постоянно проверять водоем на наличие мертвых улиток или пустых раковин. Все это необходимо убирать, поскольку продукты распада отравляют воду, и приводят к гибели здоровых особей.

Разведение улиток ампулярий не представляет особой сложности. Достаточно приобрести несколько экземпляров, и создать благоприятные условия. Половая зрелость наступает в возрасте одного года, а живут ампулярии до 4 лет.

Источник