Выращивание винограда краснодарского края

Виноград на Кубани, как выращивать. Посадка винограда на участке

Популярные материалы

Today’s:

Виноград на Кубани, как выращивать. Посадка винограда на участке

Посадить виноград на участке можно семенами или черенками. Первый способ – очень трудоемкий, и плодоношение наступит минимум через 5 лет. Поэтому лучший вариант для новичка – выращивание винограда укоренением черенков.

Посадку винограда в умеренном климате можно проводить и весной, и осенью. Однолетние одревесневшие побеги высаживают с середины апреля до середины мая, а вегетирующие – с конца мая. Осеннюю посадку опытные садоводы проводят с начала октября. Работы нужно завершить до промерзания почвы.

Не торопитесь с переселением саженцев на «постоянное место жительства». Многие садоводы, проживающие в северных районах, на целый год оставляют укорененные в больших емкостях черенки. На зиму «мобильные» саженцы перемещаются в подвал, а в грунт высаживаются только следующей весной. В этом случае, минимизируются риски промерзания молодых растений, и плодоношение наступает раньше.

Черенки за сутки до посадки нужно подготовить – вымочите их в чистой воде, верхние корни не трогайте, а только сделайте освежающий срез. Не смачивая корня, можно обработать саженец специальным раствором от болезней и вредителей. А далее приступайте к посадке:

• На выбранном участке подготовьте яму размером 80*80*80 см (на песчаных почвах – до 105 см в глубину).

• По центру ямы закрепите колышек, а ее дно засыпьте гравием или щебнем 8-10 см (для лучшего дренажа). Камешки присыпьте слоем почвы (10 см). Хорошенько полейте землю водой. Сверху положите навоз и перегной (3 ведра). Теперь в качестве подкормки можно добавить суперфосфат (300г), золу и калийную соль (100 г).

• Для высадки саженца нужна лунка глубиной до 60 см. Черенок из контейнера достаньте прямо с комом «родной» земли и аккуратно переместите в углубление.

• Лунку засыпьте землей так, чтобы место прививки саженца (участок, где расходятся побеги) находилось примерно на уровне почвы. Землю полейте.

• Саженец привяжите к колышку.

• Если до посадки винограда вы не закаляли саженец, посадки на 7-10 дн следует немного притенить с южной стороны.

Осенняя посадка винограда осуществляется так же. Разница только в том, что молодые побеги в первую зиму нуждаются в надежном укрытии. Для этого накройте их пластиковой бутылкой с несколькими отверстиями. Землю вокруг обильно поливают (3-4 ведра), а затем рыхлят.

Если вы планируете выращивать несколько сортов растений, группируйте саженцы по «происхождению», поскольку интервал посадки у них разный. Расстояние между лунками соко-винного винограда – 0,8 м. Столовые сорта потребуют большего расстояния – не менее 1,5 м. Между рядами, чтобы в дальнейшем было проще ухаживать за посадками, оставляйте 2-2,5 м.

Сорта винограда на Кубани. Описание сорта винограда Кубань

Кубань — столовый виноград, относится к ранним сортам. Его ягоды крупные, красивые и вкусные. Благодаря этим свойствам, он очень популярен в продаже. Его грозди покупают в числе первых.

Кусты и цветки

Кусты крепкие, высокие, могут вырасти на 1,5–2,5 м. Они отличаются быстрым ростом и повышенной раскидистостью: 35–45 ветвей на одном стебле. Ярко-зелёные небольшие листья имеют резные края.

На всех кустах расцветают цветки обоих полов, что обеспечивает ежегодное опыление и гарантирует хороший урожай. Соцветия из маленьких жёлто-зелёных цветков формируют своеобразные метёлки.

Знаете ли вы? В Словении, в городе Марибор, до сих пор плодоносит виноградник, которому более 400 лет. Каждый год из плодов, выращенных на лозах-долгожителях, изготавливают 100 бутылок вина.

Грозди и ягоды

Грозди крупные, среднеплотные, имеют форму конуса. Масса средней грозди составляет 700–900 г, а самой большой — 1500 г. На каждом побеге формируется по несколько гроздей. Но если оставить их все для дозревания, то ягоды потеряют во вкусе и станут вяжущими.

Ягоды имеют следующие характеристики:

• крупные (30×25 мм), яйцевидной формы, тёмно-синего цвета, массой 10–15 г;
• вкус кисло-сладкий, насыщенный, напоминает вкус Молдовы;
• мякоть мясистая и сочная;
• кожица тонкая, съедобная и не лопается;
• сахаристость — 20%, кислотность — 5 г/л;
• зрелые ягоды не осыпаются;
• плоды зреют довольно быстро: примерно через 115–120 дней после того, как распустятся почки.

Преимущества и недостатки

• Кубань стала популярной благодаря своим достоинствам:
• ягоды крупные и вкусные;
• грозди большие и красивые, которые хорошо хранятся и транспортируются;
• раннее поспевание;
• высокая урожайность;
• плодоносят 60–70% побегов;
• устойчивость к болезням: милдью, серая гниль;
• морозоустойчивость до -20°С;
• неприхотливость в уходе.

• Недостатков меньше, но они есть:
• от прямых солнечных лучей на ягодах могут быть ожоги;
• при температуре ниже -20°С понадобится укрытие;
• кустам необходима обрезка;
• на гроздьях может быть горошистость, т. е. недоразвитые ягоды;
• в дождливое время цветки плохо опыляются.

Выращивание винограда в краснодарском крае. Выращивание винограда: Краснодарский край

Виноград в Краснодарском крае выращивается в промышленных масштабах. В большинстве случаев виноградари сооружают свои «плантации» на солнечных равнинах или склонах. Если отдать предпочтение тенистым местам, вырастить виноград удастся, но получить большой урожай – вряд ли. Но, несмотря на промышленное развитие, на Кубани существует множество домашних садоводов.

Особенности виноградарства на Кубани

Уход за виноградом весной на Кубани и вообще выращивание винограда в этих окрестностях имеет свои особенности.

• Грунт следует обязательно рыхлить, чтобы корневую систему обеспечить кислородом. Еще одна не менее важная задача рыхления – облегчить проникновение в почву влаги.
• С наступлением весны культуру надо удобрять азотосодержащими составами, летом этого делать уже нельзя.
• Весной агрономы не жалеют воды на растения, поскольку количество талых вод в регионе находится на низком уровне.

Обработке винограда весной в Краснодарском крае надо уделять особое внимание. Невзирая на благоприятные условия для выращивания, одновременно наблюдается высокая вероятность поражения культур заболеваниями или вредителями. Самыми опасными являются виноградная цикада, листовертка и виноградный клещ.

Когда опрыскивать виноград на Кубани? Чем обработать виноград до цветения на Кубани? При высоком риске появления милдью садоводы должны опрыскиваться кусты раствором медного купороса (концентрация действующего вещества — 3%). Профилактическое опрыскивание обязательно нужно повторить осенью.

Также хорошую эффективность показывает бордосская жидкость. Опрыскать необходимо кусты и почву около виноградной лозы до того, как растение начнет цвести. Обрабатывать виноград необходимо до поливов. Такой предварительный уход защитит кусты от появления тли.

Период созревания кубанского винограда прежде всего зависит от сорта. Однако при благоприятных погодных условиях местные жители собирают первый урожай на несколько недель раньше, чем виноградари из более северных регионов.

Выращивание винограда

Краснодарский край славится своими плодородными землями и благоприятным климатом. Выращивать кубанский виноград не сложно, для культивирования доступны винные (технические) и столовые сорта.

Весеннюю обрезку винограда на Кубани следует проводить незадолго до цветения. Надо обрезать сломанные, раненые, сухие и неплодоносящие побеги. Для обрезки использовать только острые и чистые предметы.

Важно! Во время обрезки нельзя допустить раздавления лозы. От грамотного подхода будет зависеть не только обильность плодоношения, но и здоровье культуры.

Основной уход за виноградом летом на Кубани — это своевременная подвязка гроздей, регулярный полив и внимательный осмотр побегов на предмет появления болезней.

Уход за виноградом весной на Кубани

Лозы следует подвязывать вертикально или под небольшим наклоном, в сторону роста. Плодоносные лозы подвязывают таким образом, чтобы несколько из них не были расположены близко друг к другу.

Особое внимание на Кубани уделяют обработке растений от различных вредителей, потому что в теплом и влажном климате они развиваются с удивительной скоростью. При отсутствии контроля вредители могут погубить большие площади виноградников.

Выращивание винограда, как бизнес — Доходы

Через 4 года после посадки 10 000 виноградных кустов вы сможете уже получить свой полноценный сбор винограда. С 1 куста винограда можно собрать около 10 кг винограда в зависимости от сорта. В итоге с 1 га земли можно собрать примерно 100 000 кг или 100 тонн .

Реализовывать такой виноград можно на рынке, но обычно он туда не доходят по причине выкупа оптовыми покупателям, которые иногда отправляют его на рынок, но часто сразу продают его на переработку в вино или другие виды товаров из винограда.

Потратив около 1 600 000 рублей на содержание виноградной усадьбы на 10 000 кустов, и около 300 000 рублей на сбор и хранение до забора оптовиками вы сможете получить за каждый оптовый килограмм около 30 рублей на оптовом рынке страны, а на внутреннем около 60 рублей за 1 кг. Годовой доход от бизнеса на винограде на третий или четвертый год работы составит примерно 2 000 000 рублей, что практически окупит все расходы.

Далее вам не нужно будет поливать водой свои кусты, а только следить за отсутствием заболеваний у растений. С каждым годом объем плодоноса будет увеличиваться, к 10 годам он составит примерно 40-60 кг с куста.

Как видим бизнес на винограде может приносить значительную прибыль тем кто посвятит себя этому интересному и перспективному делу.

Читайте еще: Выращивание зелени, как бизнес

Типовой бизнес-план выращивания винограда и производство вина (виноградника). Бизнес-план виноградника с расчетами по стандартам банка и требованиям МинСельХоза. Инвестиции, окупаемость бизнес-плана выращивания винограда (виноградника), производство вин