Выращивание ягодных кустарников как бизнес

Бизнес план выращивание плодово ягодных культур

Как зарабатывать на выращивании ягод свыше 400 000 рублей в год? Какую ягоду выращивать рентабельно на своем дачном участке? Как высаживать и ухаживать, и какие расходы при этом будут? Читайте подробный бизнес-план выращивания ягод с расчетами.

Содержание:

1. Бизнес-план выращивания ягод
2. Оцениваем идею
3. Какие ягоды выращивать
4. Покупка посадочного материала
5. Посадка ягод в открытый грунт
6. Как ухаживать за посадками ягод
7. Сбыт ягод и регистрация дела
8. Расходы и доходы — считаем прибыль
9. Скачать бизнес-план выращивания ягод
10. Отзывы фермеров о бизнесе на ягодах
11. Заключение + видео

Бизнес на ягодах.

Бизнес-план выращивания ягод

Ягодный бизнес выгоден по многим причинам. Во-первых, это
полезный продукт, который любят как дети, так и взрослые, а значит, есть спрос.
Во-вторых, ягоду можно переработать в варенье и продать в таком виде. В любом
случае на своем участке можно выращивать ягоду – вложения небольшие, технология
выращивания усваивается за 1-2 года, а как итог получается прибыльный бизнес.

Оцениваем идею

Выбрав ягодное направление, нужно выбрать, что выращивать на своем участке. Для этого нужна оценка идеи. Для изучения идеи ответьте на вопросы:

1. Выращивать будете в открытом или закрытом грунте? – ягоду выращивают в открытом грунте, но клубнику можно также выращивать в теплицах и парниках, арбузы в парниках.
2. Есть ли земли для посадок? – для бизнеса нужны участки размером от 30 соток.
3. Какие ягоды будете выращивать? – для выбора ягод оцениваются спрос, конкуренция, климатические условия.
4. Имеете ли знания и опыт в выращивании ягод? – знания и опыт желательны.
5. Кто будет заниматься делом? – самостоятельно, с семьей или в помощь наймете человека?
6. Кому сбывать продукт? – ягода не хранится долго, поэтому нужны постоянные точки сбыта.

После разбора данных вопросов посмотрите на плюсы и минусы дела:

Плюсы:

1. Ягоду можно употреблять и самим.
2. Высокая популярность многих ягод.
3. Невысокая конкуренция в выращивании ягод.
4. Можно начать с дачных участков или огородов.
5. Клубнику можно выращивать круглый год в теплице.
6. Большинство ягод можно переработать в варенье и джем.
7. Научиться ухаживать за посадками сможет любой желающий.
8. Некоторые ягодные кусты дают урожай от 10 лет и более после посадки.
9. Почти на каждой ягоде можно дополнительно зарабатывать на саженцах и рассаде.
10. Можно купить небольшое количество посадочного материала, а после самостоятельно размножить.

Минусы:

1. Для клубники нужно менять место раз в 4-5 лет.
2. Виноград даст урожай только на пятый год после
   посадки.
3. Без работы по уходу за посадками можно потерять
   весь урожай.
4. Кроме клубники, для остальных ягод это сугубо
   сезонный бизнес.

Оценив спрос на ягоду, свой климат и знания, выбирайте ягоду и начинайте подготовку земель.

Какие ягоды выращивать

Какие ягоды выращивать в саду на продажу?

В первую очередь нужно ориентироваться на климат. Арбузы на севере не вырастишь, как и виноград. Ягода не получится насыщенной, как на юге. Рассмотрим все возможные ягоды для выращивания в домашних условиях для бизнеса.

1. Смородина

Самая популярная ягода для выращивания, так как выращивать
можно где угодно. К условиям содержания смородина не требовательна, имеет
среднюю популярность на рынке. В среднем один саженец хорошего сорта стоит 70
рублей. Высаживают сорта черной смородины Верена, Жемчужина, Башкирский
великан, красной Ролан, Валентиновка, белой Умка, Уральская белая.

2. Малина

Популярная ягода среди дачников, которая также выращивается
в любом климате. На рынке спрос высок из-за её характеристик. Один саженец
стоит 200 рублей. Высаживают сорта Каскад, Мулатка, Глен Ампл, Рубин, Мираж и
другие.

3. Клубника

Выращивают как в открытом грунте, так и в парниках. Популярность высокая, со сбытом проблем не возникает. Одна рассада клубники стоит от 40 до 80 рублей. Высаживают сорта Азия, Клери, Альба, Мальвина, Оливия и другие. Можно выращивать клубнику круглый год в теплицах.

4. Арбузы

Ягода, которую выращивают в теплых климатических условиях.
Популярность высокая среди покупателей, но не каждый дачник сможет её
вырастить. К тому же для высокой прибыли нужны большие поля. Одно семя стоит 1
рубль.

5. Виноград

Также пользуется высокой популярностью у клиентов, но
плантации находятся в основном на юге. К тому же необходимо ждать наилучшей
урожайности не менее 3-4 лет после посадки саженцев. Один саженец винограда
стоит 400 рублей. Высаживают сорта Алиготе, Кардинал, Аркадия, Лора и другие.

6. Ежевика

Ягода требовательна к условиям содержания, спрос не высокий,
но и конкуренция на низком уровне. Один саженец ежевики стоит 200 рублей.
Высаживают сорта Торн Фри, Снайдер, Эльдорадо, Лох-Несс и другие.

7. Голубика

Ягода требовательна как к почве, так и к погодным условиям.
Спрос средний, выращивают не часто. Саженец голубики стоит 300 рублей.
Высаживают сорта Блюголд, Нортланд, Гербер, Блюкроп и другие.

Также выращивают и другую ягоду – землянику, бруснику, крыжовник, чернику и так далее. Если и выращивать, то выбирать стоит между кустарниками – смородина, ежевика, малина, голубика, а также виноградом, клубникой и арбузами. Участок в 30 соток лучше засадить кустарниками или клубникой. Клубника плохо реагирует на малину, поэтому вместе их не выращивают. Но на двух разных участках можете выращивать.

Покупка посадочного материала

Покупаем саженцы ягодных растений.

Если финансы не позволяют, можно купить несколько ягодных саженцев разных сортов. Как только ягода приживется и начнет давать урожай, вы выявите наиболее удачные сорта и размножите их самостоятельно.

В бизнес-плане разберем пример с кустарниками:

1. Малину высадим на 10 сотках, по 20 кустов на 1
   сотку. В 1 куст вмещают 3 саженца. Итого нужно 3 * 20 * 10 = 600 саженцев.
   Затраты на саженцы малины составят 600 * 200 = 120 000 рублей.
2. Смородиной засадим тоже 10 соток, по 40 саженцев
   на 1 сотку. Итого нужно 10 * 40 = 400 саженцев. По затратам выйдет 400 * 70 =
   28 000 рублей.
3. Ежевика займет 5 соток, так как популярность
   невысокая у нее. На 1 сотке высаживают 25 саженцев. Итого нужно 25 * 5 = 125
   саженцев. Сумма затрат составит 125 * 200 = 25 000 рублей.
4. Голубикой засадим оставшиеся 5 соток, по 20
   саженцев на 1 сотку. Итого нужно 100 саженцев. Затраты составят 100 * 300 =
   30 000 рублей.

Покупайте саженцы в проверенных питомниках, где вам предоставят сертификаты качества на ягоду и подтвердят их сорта. Найдите специалиста, который сможет подобрать хорошие саженцы и подскажет с правилами посадки и выращивания.

Затраты на саженцы составят 203 000 рублей. Доставка и саженцы на запас – 7 000 рублей.

Посадка ягод в открытый грунт

Выращивание клубники как бизнес.

В целом посадка саженцев кустарных растений одинакова. Различия идут только в схеме посадки и подкормках для каждого отдельного ягодного саженца. Основа посадки саженцев следующая:

1. С осени готовят участок – удаляют сорняк, перекапывают, удобряют почву.
2. Далее, выбрав схему посадки, выкапывают ямки, примерно 0,5 х 0,5 х 0,5 метров.
3. На дно ямы засыпают необходимые ягодам удобрения в нужном количестве.
4. Сам саженец заранее помещают в питательный раствор.
5. Саженец помещают в яму, присыпают рыхлой землей, по надобности поливают.
6. После посадки землю можно накрыть пленкой или мульчей.

Если кусты будут в будущем большими, то необходимо установить шпалеры для поддержания. Подвязка благоприятно влияет на урожайность. Кусты, которые не лежат на сырой земле, а находятся в правильно подвешенном состоянии, получают максимум света и в будущем урожая. С севера участок желательно засадить деревьями, например, яблонями, от ветров.

Почву подкармливают перегноем, суперфосфатами, калийными и
азотосодержащими удобрениями. Также следите за кислотностью почвы – для каждого
растения свои пределы, от 3 до 7 pH. Измеряют кислотность pH метром, цена которого от 1,5 тысячи рублей. На участке
обязательно устанавливается скважина для полива.

Клубнику можно выращивать в теплицах зимой. Для этого можно возвести теплицу на 120 квадратов – для бизнеса её будет достаточно. Арбузы и виноград выращивают на больших плантациях от 1 гектара.

Вспашка
земли – 5 000 рублей, покупка инструмента – 5 000 рублей, установка
скважины 50 000 рублей, шпалеры – 20 000 рублей, удобрения
20 000 рублей.

Как ухаживать за посадками ягод

Выращивания ягод в открытом грунте.

Каждая ягода имеет свои особенности по технологии выращивания. Коротко пройдемся по каждому плодовитому кустарному растению:

1. Малину поливают 2 раза в месяц по 10 литров воды на куст. Весной вносят удобрения с азотом, после сбора урожая вносят калий и фосфор. Весной идет обрезка всех ненужных ветвей. Осенью необходимо очистить малину от листьев, собрать все с участка и сжечь. При сильных морозах и отсутствии снега малину накрывают на зиму дышащими материалами.
2. Смородину поливают раз в неделю – 7 литров на куст, также осуществляется подкормка азотом весной, раз в 2 года мочевиной. Весной идет обрезка. Постоянно удаляется сорняк. В остальном все как у малины.
3. Ежевику поливают 2 раза в неделю по 5 литров на куст. Подкармливают основательно – перегноем, куриным пометом, азотосодержащими весной, летом фосфатами, осенью калийными удобрения. Можно мульчировать гравием. Обязательно идет подвязка на шпалеры. Технология обрезки сложная, изучите её детально. На зиму ветви снимают со шпалер и укладывают на доски или шифер.
4. Голубику поливают 2 раза в неделю по 7 литров воды на куст. Удобряют азотом весной, фосфором летом, калием осенью. Органические удобрения запрещены. Нужно рыхлить землю или мульчировать кусты. На зиму кусты накрывают лапником.

Для клубники устанавливают капельный полив. Постоянно мульчируют почву новым материалом, идет обрезка. На зиму можно укрывать соломой.

Существуют сорта, которые могут нуждаться в искусственном опылении, либо в растении-опылители. Чтобы избавить себя от дополнительных работ, при этом увеличив прибыль – займитесь пчеловодством.

Удобряя почву, нужно трезво оценивать качество грунта. Если почва уже имеет все нужные добавки, то их вносят в минимальном количестве, и наоборот. То же самое касается полива – в жару больше воды, в дожди меньше. В общем, нужно подстраиваться ко всему.

Постоянно идет обрезка и прополка участка. Осенью весь мусор
собирается и сжигается за участком. Идет обработка от вредителей и болезней. За
2-3 недели до плодоношения применяют только народные средства по борьбе с
вредителями.

Ежегодные затраты на удобрения и препараты 30 000 рублей, электричество за полив 10 000 рублей, оплата рабочему в помощи сбора урожая 10 000 рублей или часть урожая.

Сбыт ягод и регистрация дела

Ягоды на продажу – как продавать ягоды со своего участка.

Ягода хоть и пользуется спросом, но многие дачники, которые решили заработать на ягоде, будут не только составлять конкуренцию, но и снижать цены. Поэтому лучше найти постоянных клиентов, и не всегда обязательно в лице юридических лиц. Это могут быть знакомые, соседи, родственники.

Официально ягода сдается в продуктовые магазины, на рынки,
супермаркеты. Иногда могут купить владельцы кафе, ресторанов. Но основная
партия будет уходить напрямую перекупщикам, на рынке и близким людям.

Чтобы не было проблем со сбытом, находите клиента заранее.
Дополнительно рекламируйте сои ягодные угодья в социальных сетях, на досках
объявлений, в газете.

Ежегодные
затраты на ГСМ и рекламу будут составлять 15 000 рублей.

Если вы самостоятельно продаете ягоду с дому, на рынке или
сдаете перекупщикам, достаточно зарегистрировать ЛПХ. Личное подсобное
хозяйство не подразумевает уплату налогов. Никаких сертификатов качества также
не будет. Дело считается семейным, поэтому и рабочих вы не сможете нанять на
постоянную основу.

Если же вы желаете работать с юридическими лицами и сбывать
ягоду официально, регистрируйте ИП – площади до 1 гектара, или КФХ – площади от
1 гектара. Выбирайте при регистрации код ОКВЭД 01.13.21 – «выращивание плодовых
и ягодных культур». Выбрав упрощенную систему налогообложения, вы будете
оплачивать ЕСХН в размере 6% от дохода.

Выбрав ИП,
вы будете отдавать 30 000 рублей на налоги. Также придется заниматься
сертификацией продукции.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на
запуск дела:

Первоначальные вложения составят 320 000 рублей. Здесь
не учитываются покупка земли.

Ежегодные затраты будут составлять 110 000 рублей.
Сумма может быть и меньше, если зарегистрируете ЛПХ. До получения первой
прибыли нужна сумма в 370 000 рублей.

Считаем прибыль

Выращивая 4 вида кустарных растений, мы будем иметь
следующие показатели:

• Малина – 200 кустов, дают по 3 килограмма,
  средняя цена за килограмм 170 рублей;
• Смородина – 400 кустов, дают по 4 килограмма,
  средняя цена за килограмм 150 рублей;
• Ежевика – 125 кустов, дают по 5 килограмм,
  средняя цена за килограмм 200 рублей;
• Голубика – 100 кустов, дают по 3 килограмма, средняя
  цена за килограмм 200 рублей.

Показатели при оптимальном урожае и сбыте в розницу. Доход
составит (200 * 3 * 170) + (400 * 4 * 150) + (125 * 5 * 200) + (100 * 3 * 200)
= 527 000 рублей. Учитывайте также, что не все растения дают урожай в
первый же год. Кому-то нужен разгон в 2-4 года.

Ежегодная прибыль составит 527 000 – 110 000 = 417 000 рублей. Дело окупится в первый год. Рентабельность бизнеса на выращивании ягод 80%. Добиться таких урожаев сложно, но такой прибыли реально за счет дополнительного заработка на саженцах.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания ягод.

Также рассмотрим прибыль с других ягод на участке в 30
соток:

Клубники можно собрать с такого участка 5 тонн. Даже продавая оптом по 150 рублей, можно иметь 750 000 рублей. При этом расходы не превысят и 150 тысяч рублей. К тому же дачники отлично покупают рассаду клубники по 30-50 рублей за штуку.

Виноград начнет давать урожай на 4 год после посадки, а пика достигнет только к 10 годам. На пятый год дела можно иметь заработки около 900 000 рублей. А расходы не превысят и 100 тысяч. В будущем дело будет только расти.

Для арбузов нужны гектары полей. С 30 соток вы заработаете не более 50 тысяч рублей. При наличии больших полей можно заняться садоводством и выращивать фрукты.

Как видите, бизнес на ягодах выгоден. Но они требовательны к уходу, да и дачники будут составлять небольшую конкуренцию. Также можно рассматривать овощеводство как бизнес, растениеводство и выращивание овощей в теплице. Распространен среди дачников и цветочный бизнес.

Отзывы фермеров о бизнесе на ягодах

Отзывы о бизнесе на ягодах.

Собрал отзывы фермеров по части популярной ягоды – малины, клубники. Сильных жалоб не наблюдал. Каждый рассказывает о своем опыте.

Фермер из Украины рассказывает о своих посадках малины:

«Проживаю в Хмельницкой области. Засадил 25 соток
ремонтантной малиной. Сорта выбрал Полька и Брусвяна. Между рядами оставил
пространство 1,5 и 2 метра. Через год собрал первый урожай. Полька понравилась
больше, чем Брусвяна, и вкусом, и сбором – срывать легче. Шпалеры не
использовал. Ягоду перевозил, транспортабельность хорошая у сортов. Насчет
урожайности точно не скажу, но тонн 5 имел» – фермер из Украины.

Люди не ухаживают, но получают урожай:

«У нас небольшая плантация под Минском. Выращиваем малину ремонтантных сортов селекции Казакова. Из-за нехватки влаги ягода мельчает. Шпалеры не установили – в итоге все кусты на земле. Мы как-то не сильно занимались ею. Шпалеры, подкормки и обрезки необходимы. Лучше оставлять 7-8 ветвей на куст, так будет лучше. Но даже при таком подходе мы имеем урожай. Если ухаживать, думаю, урожаи будут космическими» – фермер из Белоруссии.

Опыт фермера из Белоруссии, который занимается клубникой на
30 сотках:

«Я из Белоруссии, Брестская область. 7 лет занимаюсь
клубникой. Начинал выращивать на 10 сотках, в итоге дошел до 30. Больше земли
засаживать не стал, так как начались уже трудности со сбытом. Сорт взял
польский, дает хороший урожай и транспортабельный. Сорняк убираю вручную,
междурядье у меня 70 сантиметром. В год пропалываю 3 раза. Собирают ягоду
рабочие, плачу за результат – сколько килограмм собрали, столько и получат.
Собираю около 5 тонн, хотя все зависит от погоды. Если дожди, то все заливает.
С жарой чуть лучше» – фермер из Белоруссии.

Некоторые жалуются на сорта, другие на погоду. Но прибыль
имеют с дела все, кто добросовестно относится к делу.

Заключение

Выращивание ягод – бизнес прибыльный. Начать его можно на любом участке, после размножив плантации. На практике вы получите опыт со своими почвенными и климатическими условиями, и будете иметь хороший семейный дачный бизнес.

10 советов выращивания клубники в теплице.

Советы выращивания арбузов на продажу.

Бизнес идея голубика — этапы выращивания/

На чтение 15 мин. Опубликовано 31.01.2015

Несомненно, одной из самых доходных и перспективных отраслей сельскохозяйственного бизнеса является выращивание ягод на продажу. И в этом нет ничего удивительного, ведь вкусные и сочные плоды любят взрослые и дети. Более того, они полезны нашему организму. Конечно, выращивание ягод, как бизнес, это трудоемкий и затратный процесс. Но, если не лениться, это дело может принести хорошие прибыли.

Содержание статьи:

• Какую ягоду выращивать?
• Особенности технологий
• Лучшие сорта
• Какую ягоду выращивать выгодно?

Какую ягоду лучше всего выращивать в российских климатических условиях летом и зимой?

Чтобы лучше разобраться в том, какую ягоду выращивать на участке в промышленных масштабах, важно учесть состояние рынка и климатические условия в своей местности. Основные риски в ягодном бизнесе это непредсказуемость погодных условий и человеческий фактор.

При правильно выстроенном бизнесе его рентабельность может достигать 40-300 %. И, наоборот, если недооценить специфику выращивания ягод, можно стопроцентно уйти в «минус».

Читайте также: Выращивание зелени как бизнес – как заработать на выращивании зелени?

1. Малина

Малина настолько популярна за свои вкусовые качества и оздоровительный эффект, что ее выращивают на многих садовых участках. Она не особо привередлива к почвам, растет на любых грунтах, правда, не очень любит солончаки.

Наилучшими условиями для выращивания малины считаются:

• песчаная почва с мульчированием (покрытием в виде поверхностного слоя из торфа или перегноя);
• солнечный свет;
• умеренная влажность.

Эти показатели нужно учитывать при разработке бизнес-плана по выращиванию малины.

К тому же, предполагая бизнес с размахом, неплохо бы провести тестирование различных сортов растения, выбрав из них наиболее перспективные с более высокой рентабельностью в местных условиях.

Высаживаются ягодные кусты в направлении север-юг, с шириной междурядий в 1,5 метра. С учетом того, что это растение многолетнее, замену кустов требуется проводить раз в 8-10 лет, но это при хорошем уходе.

Малина обычная дает урожай раз в году (в июне), ремонтантная два раза, летом и осенью.

2. Ежевика

Эту ягоду почему-то не так часто можно встретить на приусадебных участках, как другие растения. Между тем, по урожайности она превосходит малину и тоже обладает лечебными свойствами.

Процесс выращивание ежевики не сложнее, чем смородины или крыжовника. С куста можно собирать за сезон до 20-30 кг ягод. Правда, растение требовательно к свету, влажности почвы, ее плодородности. Для него характерна низкая устойчивость к отрицательным температурам (более -18-25о).

Однако эта ягода лучше, чем малина, переносит засуху за счет более глубокого залегания корней.

Различают 2 разновидности садовой ежевики

• Куманика, растущая в виде куста высотой до 2 м. Она не так урожайна, как другая разновидность растения. Зато сорт не особо нуждается в формовке. Кустарник занимает меньшую площадь и размножается корневыми отростками.
• Росяника стелющаяся форма растения с плетями длиной до 10 м с более крупными ягодами. Но размножение куста возможно только путем черенкования или укоренения отводков.

3. Черная и красная смородина

Трудно найти дачника или сельского жителя, который не выращивал бы на своем участке красную или черную смородину одну из ценнейших ягод. Ведь в ней содержится большое количество витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ.

Смородина сохраняет свои полезные качества даже в переработанном виде.

Технология промышленного выращивания смородины основана на свойстве этих культур давать максимальный урожай только с третьего-четвертого года.

Между кустами при посадке оставляют расстояние не менее 1,5-2 м с учетом их дальнейшего разрастания.

Нужно также учитывать, что красной смородине не нравится соседство с черной смородиной. А вот рядом с крыжовником она охотно растет. Не любит растение слишком кислые, плотные и сильно увлаженные почвы, затененные участки.

4. Голубика

Родом голубика из Северной Америки, где некоторые ее сорта достигают 2,5-3 м в высоту. В Европу растение завезли в начале 20 годов прошлого века, и оно прочно основалось на промышленных плантациях и частных участках.

Ягоды голубики не только вкусны, но и полезны. В них содержится калий, витамин С, железо. Обладают они и лечебным воздействием на организм человека.

Выращивание голубики предполагает некоторые особенности для нее нужен грунт с определенным значением кислотности (рН в пределах значений 4,0-5,2). Больше всего подходят дренированная торфяная и песчанистая почвы без застоя поверхностных вод. Место, где будет расти ягода, должно быть солнечным и защищенным от ветра.

Лучшим сортом для выращивания в климатических условиях средней полосы России признана голубика высокорослая. Ее кусты довольно раскидисты, поэтому при посадке необходимо между рядами оставлять расстояние в 3 метра, а между растениями в ряду не менее метра.

Размножается растение вегетативно.

5. Ягоды годжи

Пока еще ягоды годжи не так широко распространены на территории России. Между тем, это чрезвычайно ценная культура.

Родом она с Тибета. Ученые обнаружили в ее составе необходимые организму человека полисахариды, отсутствующие в других продуктах. Витамина С в годжи в 500 раз больше, чем в апельсинах. Если каждый день съедать по несколько ягодок в профилактических целях, то можно обезопасить себя от серьезных заболеваний типа рака и перерождения печени.

Разновидностей этого растения довольно много (около 40). Но только 2 из них обладают лечебными свойствами: годжи тибетское и китайское (100 г таких ягод по оптовой цене обходится в 4-5 евро, в розницу 15 евро).

Условия выращивания

• Для роста и развития растений нужна каменистая либо щелочная почва.
• Подходит более засушливый климат (годжи не выносит переувлажнения).
• Размножение можно осуществлять семенами и черенками.
• Саженцы высаживают рядами, сохраняя ширину междурядий в 2-3 м, расстояние между кустами не менее 2 м.
• Важен также размер посадочной ямы: полметра в ширину и столько же в глубину. Заправляется она сухим перегноем и древесной смолой вперемешку с землей.

Плодоношение кустов начинается после 3 лет, иногда раньше. Нуждается в формировании ветвей. Обрезку производят как и у винограда плодовые ветки срезают до 1-4-ой плодовых почек.

Особенности технологий выращивания ягод на продажу

В каком грунте можно выращивать ягоды на продажу

Этот способ выращивания ягод больше подходит для начинающих садоводов, но урожайность растений во многом зависит от капризов погоды. Кусты высаживаются рядами по всему участку, с соблюдением интервалов для каждого из видов. Необходимо позаботиться о поливе, дренаже, защите от вредных насекомых, сборе и перевозке урожая.

В этом случае ягоды выращиваются в теплицах или оранжереях. Преимущество закрытого грунта состоит в том, что посадочные работы можно начинать раньше (в начале апреля), а завершать позже (в начале ноября), чем позволяют местные климатические условия. Обычно теплица устанавливается таким образом, чтобы продольная ось ее каркаса была ориентирована в направлении север-юг, с небольшим отклонением на запад (примерно на 15-20 градусов). Такое размещение позволяет солнечным лучам равномернее прогревать поверхность теплицы.

Выбирая ту или иную культуру для выращивания, следует заранее предусмотреть возможность создания подходящих условий, а также просчитать рентабельность предприятия и его целесообразность. Хотя можно просто перенять опыт профессионалов, добившихся хороших результатов в этом непростом деле.

Технология выращивания малины в теплице (как и многих других ягодных культур) предусматривает высадку растений в горшки и на грядки. Для высокой урожайности нужен только правильный уход: поддержание определенного уровня влажности и выбор требуемого состава грунта, поскольку внутри помещения растения надежно защищены от ветра, перепадов температур и яркого солнца.

1. Выращивание малины по методу Соболева

Суть метода заключается в «двойной обрезке» малины в течение года (обычно это делается один раз). Первую обрезку проводят в середине мая – начале июня, отсекая верхушки молодой поросли. После обрезки длина побегов должна составлять 0,5-1,0 м. Боковые отростки начинают формироваться более активно, образуя к осени 3-5 молодых веточек.

Вторая обрезка выполняется следующей весной, когда стебли малины полностью распустятся. Теперь на перезимовавших стеблях удаляются верхушки боковых и центральных ветвей (на 5-15 см). Куст после подобной обрезки выбрасывает еще больше цветоносов. Понятно, что урожайность малины значительно повышается. Однако выращивание малины по методу Соболева требует более тщательного ухода за растениями. Летом кустики следует регулярно пропалывать, мульчировать и хорошо поливать. Рыхлить почву не надо из-за риска повреждения корневой системы.

При правильном выполнении всех условий по уходу малина начнет давать обильные урожаи ягод каждый год, период ее плодоношения станет более продолжительным (с середины лета и до поздней осени). Более крупные ягоды будут радовать своим ярко выраженным вкусом и высоким содержанием полезных веществ.

2. Выращивание смородины черенками

Довольно практичный метод размножения смородины на участке это зеленое черенкование. Для отбора посадочного материала используют лучшие кусты смородины, желательно сортовые. Суть метода заключается в том, что в почву высаживают не одревесневшие части растений, а зеленые отростки с верхних веток (до 10 см длиной), срезаемые вместе с листьями. Укореняют смородину в начале лета, оставляя на черенках лишь пару верхних листьев (остальные удаляют). Высаживают их с наклоном и на расстоянии 15 см друг от друга, в день посадки грядки поливают.

Через 2 недели следует ожидать появления небольших корешков. Через 3 недели полив сокращают, хотя подкормка не отменяется. Если хорошо ухаживать за растениями, то к осени кустики подрастут до 30 см в высоту. Теперь их можно пересаживать на постоянное место. Весной кусты опять следует подрезать, оставив лишь несколько почек. На следующую осень из черенка получится уже крепкий кустик.

Преимущество выращивания смородины черенками состоит в том, что посадка в летнюю пору позволяет кустикам немного окрепнуть, а потому они легче перенесут холодное время года. К тому же, смородина, выращенная из зеленых черенков, меньше подвергается нападению разного рода вредителей.

3. Выращивание ежевики и малины на шпалере

Шпалера специальное ограждение из вертикальных столбиков с натянутой между ними проволокой. Ее использование желательно не только при промышленном выращивании малины и ежевики, но и на дачном участке, поскольку при такой посадке растения занимают меньше места. Кусты высаживают рядами на определенном расстоянии друг от друга, между ними устанавливают столбики, к которым и крепится проволока.

Высота столбиков составляет обычно 1,5 м над землей, плюс 1 м в земле. Проволока нарезается длиной около 40 м. Оцинкованной проволоки толщиной 4 мм будет вполне достаточно. Если ее натягивают в один ряд, то делать это следует на высоте 1,2 м, при двойном расположении верхняя проволока крепится на высоте 1,2 м, а нижняя на расстоянии 0,7-0,8 м от поверхности земли.

Ежегодно однолетние единичные побеги растений подвязывают к шпалере, а всю остальную зеленую поросль иссекают по мере ее появления. Подобная посадка и уход обеспечивают аккуратный вид кустов в рядах, хорошее проветривание и, как результат, максимальный урожай. Так, с одной сотки можно получать:

• малины обычной до 2 кг с куста, или до 100 кг с сотки;
• малины крупноплодной до 4-5 кг с куста, или до 200 кг с сотки;
• ежевики до 10 кг с куста, или до 350-400 кг с сотки.

Источник