Как не потерять урожай в условиях жары и засухи
Группа учёных Кембриджского университета изучила годовые кольца европейских дубов, чтобы лучше понять изменения климата за последние века. Результаты анализа изотопов в годовых кольцах дуба привели экспертов к неутешительным выводам. За последние 2,1 тысячи лет в Европе никогда не было так жарко и сухо, как в последние годы.
Определение «зона рискованного земледелия» теперь становится все более употребимым и в Европе. Сельхозпроизводителям России, Германии, Испании, Чехии и других стран Евросоюза теперь придется привыкать работать в условиях высоких температур и дефицита воды.
Итак, мы в середине лета 2021 года, что нас ждет в оставшиеся месяцы?
В долгосрочном прогнозе погоды на это лето было предсказано два варианта: холодная температура и штормы в Северной и Западной Европе и очень жаркая и сухая погода в Южной и Восточной части. Россия относится к Восточной Европе, и многие регионы страны уже ощутили точность этого прогноза.
Погодные условия лета 2021 года – не исключение, а скорее тенденция. Жара и засуха все чаще наблюдаются в Европе в последние пятьдесят лет. Только между 1961 и 2018 годами были зафиксированы 32 случая засухи и 61 волна жары. Без сомнения, эти события существенно повлияли на урожай сельхозкультур.
Последние исследования, сделанные в 2021 году, подтверждают:
- засуха и жара являются причиной значительного снижения урожайности;
- кривая потерь урожая начала увеличиваться на графике начиная с 1961 года;
- частота наступления и сила засухи за это время также увеличились.
В период между 1964 и 1990 годами потери урожая от засухи и жары составляли примерно 2,2 %. Но с 1991 по 2015 средние потери урожая выросли до 7,3%. Другими словами, они значительно увеличились. Больше всего от засухи страдают зерновые, на них наблюдаются самые значительные потери. Скорее всего это связано с тем, что зерновые выращиваются на богаре.
С большой вероятностью, засуха и жара будут и в будущем влиять на урожай. И это влияние будет расти. Множество климатических моделей подтверждают это. Двух- или трехлетние засухи могут коснуться даже региона Средиземноморья. Основной задачей для европейских и российских сельхозпроизводителей в новых условиях станет минимизация последствий засухи на сколько это возможно, а также увеличение способности посевов сельхозкультур сопротивляться засухе и явлениям, связанным с ней. Среди способов, которые будут использоваться для этого, выбор засухоустойчивых культур, сортов и гибридов, использование ресурсосберегающих технологий, а также препаратов, помогающих получать урожай в сложных условиях. Один их таких препаратов — Амалгерол® Эссенс.
Амалгерол® Эссенс работает как превентивное и пост-травматическое средство.
- увеличение корневой системы, благодаря чему растение получает лучший доступ к почвенной влаге;
- улучшение структуры почвы, что позволяет влаге лучше проникать из почвы в растение;
- сохранение влаги в почве, благодаря альгинату и высокому содержанию гумуса.
Снижение последствий засухи:
- осмотическое регулирование, при котором клетки накапливают «осмолиты» — аминокислоты, амины, сахара и пр.;
- антиоксиданты помогают бороться с образовавшимися свободными радикалами, которые повреждают растительные клетки.
Амалгерол® Эссенс снижает потери
В среднем культуры теряют от засухи и волн жары 9% урожая. В зависимости от продуктивности и цены культуры это составляет примерно 8 000 руб/га на пшенице и 9 600 руб/га на кукурузе.
Амалгерол® Эссенс поможет реально сократить эти потери. Две обработки за сезон Амалгерол® Эссенс (как минимум) значительно укрепят и подготовят растения к противостоянию с засухой и жарой.
Культуры и обработки Амалгерол® Эссенс
- Виноград, семечковые, косточковые. Рекомендуется провести 2-4 обработки в фазу между цветением и покраснением плодов.
- Картофель. 3 обработки от фазы смыкания рядков до середины формирования новых клубней.
- Сахарная свекла. 3 обработки в течение сезона до окончания формирования корнеплода
- Овощи. 2-3 обработки в начале вегетации.
Мы не можем изменить погоду по своему желанию или потребностям. Но мы можем противостоять жаре и засухе, используя новый эффективный препарат Амалгерол® Эссенс.
Источник
Правильный полив и защита от палящего солнца. Как спасти урожай в саду и огороде в аномальную жару
Аномальная жара в столичном регионе мучит не только людей, но и растения. Рекордные +37 в самый разгар дачного сезона могут лишить жителей Подмосковья собственного урожая. Но есть способы спасти овощи, зелень и цветы — если правильно поливать и ухаживать за садом и огородом.
Температура в Москве и Московской области который день переваливает за отметку в +35°С. Солнце нещадно палит, и даже вечером облегчение наступает незначительное. При этом у многих на дачах остались грядки, сады и огороды, с которых люди привыкли собирать урожай. Жара же может поставить крест на всех стараниях этого года. Но эксперты считают, что этого можно избежать.
Правильный полив
Самое важное в таких погодных условиях, уверен председатель общероссийской организации «Садоводы России» Андрей Туманов, — это правильно поливать растения. Причем если возможности остаться на даче надолго нет, а приехали вы в жаркий день, лучше полить в жару, чем не поливать совсем.
«Главное — по листу не поливать, то есть не дождевать растения в теплице, потому что если влага попадает на листья тех же томатов и огурцов, это провоцирует грибные болезни», — объяснил он.
Главный принцип хорошего полива, по мнению Туманова, в том, чтобы пролить достаточный слой земли, потому что корневые системы у большинства овощей уходят вглубь, а не остаются на поверхности почвы.
«Поливать нужно так, чтобы до корней проливалась вода, исходя из строения корневой системы. Не имеет смысла на салат выливать много ведер воды, лучше — на морковку, например», — сказал он.
Чтобы проверить, правильно ли вы поливаете свои растения, Туманов предложил провести эксперимент: полить грядку так, как вы делаете это всегда, а через 10 минут чуть копнуть землю и посмотреть, насколько глубоко вы промочили землю. Автор книг по садоводству и огородничеству Октябрина Ганичкина уверена, что в жаркую и засушливую погоду растениям нужно по 15-25 литров воды на квадратный метр.
Как сохранить влагу?
Но даже при правильном поливе садоводы не должны забывать о том, что в засушливую погоду нужно еще и думать о том, как сохранить влагу в почве. Андрей Туманов уверен, что для этого достаточно разрыхлить почву, то есть разбить почвенную корку, из-за которой влага будет испаряться быстрее.
«Либо использовать что-то для укрытия поверхности земли: можно укрывной материал, а можно торф, компост, то есть что-то рыхлое, чтобы замульчировать хотя бы небольшим слоем», — объяснил он.
Октябрина Ганичкина добавила, что скошенную траву в качестве мульчирования использовать ни в коем случае нельзя, так как она будет только гнить и создавать благоприятную среду для развития болезней и появления вредителей.
Андрей Туманов также отметил, что деревья поливать по поверхности почвы вообще не стоит. Если земля слишком сухая, следует сделать в зоне корней на периферии кроны небольшие ямки или шурфы и залить воду туда. Так, по мнению садовода, вы не будете тратить ни лишние силы, ни лишнюю воду на бессмысленный полив, который может и не дойти до корневой системы дерева.
«То есть, не смачивая поверхность, вы доставляете воду в корневую систему. А потом ямку можно засыпать или скошенной травой замульчировать и регулярно использовать, чтобы насытить влагой зону корней», — сказал Туманов.
Таким же образом, создавая небольшие ямки или шурфики, стоит поступать и при поливе помидоров, считает садовод. Если же просто поливать поверхность почвы в теплице, влажность и испарения могут привести к болезням растения.
«Например, берется пластиковая бутылка, горлышком вниз закапывается, а по бокам делаются дырочки. И просто в нее поливаете, тогда у вас вся влага уходит внутрь земли к корням, а поверхность остается сухой. А потом ее сверху крышечкой накрываете, чтобы не испарялась влага. Так на порядок медленнее испарение идет, потому что сверху лежит сухая почва», — объяснил Туманов.
Овощи в огороде
Октябрина Ганичкина объяснила «360», что опаснее всего жара этого сезона для огурцов и помидоров. Россияне могут остаться без собственного урожая, так как при такой сухой и жаркой погоде у томатов, например, цветки могут просто опадать, не пройдя процесс оплодотворения, а значит, не будет и завязей. Из-за высокой температуры воздуха листья томатов могут бледнеть и скручиваться, что тоже является сигналом того, что урожай может пропасть.
«Чтобы сохранить завязывание плодов, нужно внутри дорожки пролить почву по 15-20 литров на квадратный метр. Стекло теплиц можно немного забелить и тоже полить, чтобы не было так жарко внутри», — сказала она, добавив, что удержать влагу в помидорах также можно, немного замульчировав землю торфом.
Огурцам нужно чуть меньше воды, но ничуть не меньше ухода. По словам Ганичкиной, поливать их нужно из расчета от 12 литров на квадратный метр. К тому же огурцы любят высокую влажность воздуха, а потому важно не забывать их опрыскивать — но тоже в свое время.
«Опрыскивать нужно не в такую жаркую погоду, чтобы ожоги были, а утром. Вечером же в теплице не рекомендуют поливать, потому что может возникать конденсат, падать на растения, тогда будут сплошные ожоги», — сказала она.
В открытом же грунте огурцы проливают только вечером, а днем Ганичкина советует накрывать их очень тонким укрывным белым материалом, чтобы листья не желтели от жары и сухости, не становились жесткими и ломкими.
«Лист — это сердце. Завязи все будут высыхать, желтеть, огурчиков не будет. В 19-20 часов лучшее время для полива в такую жару для огурцов», — уверена она.
Также вечером стоит поливать морковь и свеклу, причем следует обращать внимание на то, чтобы ботва не увядала, иначе клубни будут плохо храниться.
Дополнительные средства
Химией в огороде садоводы пользоваться не рекомендуют. Но Октябрина Ганичкина посоветовала присмотреться к гидрогелю на основе крахмала — его, уверена она, бояться не стоит. Но важно обращать внимание на состав и на то, чтобы гранулы были мелкими.
«Если взять ведро земли и столовую ложку гидрогеля, все перемешать, тонким слоем замульчировать огурцы и помидоры, влага из почвы почти не испаряется. Тогда даже в жару можно поливать два раза в неделю», — заключила она.
На кабачки, тыквы и патиссоны в жару следует набрасывать укрывной материал, потому что из-за маленькой корневой системы им все время нужна вода. Не помешает и замульчировать их землей с гидрогелем.
Андрей Туманов добавил, что для растений длинного дня лучше всего использовать темный укрывной материал, чтобы искусственно создавать им ночь, когда это нужно.
Источник
Спасаем урожай от аномальной жары. Полив и прочие агроприемы — памятка дачнику
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Многие регионы России считаются зоной рискованного земледелия. Возвратные заморозки в июне или град в июле — это нормальные явления, которые нужно воспринимать философски. Если не заливают дожди, значит нещадно палит солнце. А в последние годы погода совсем взбесилась. Там, где никто не ждал жары, и привык приспосабливаться к холоду и сырости, температура зашкаливает.
Жители южных регионов уже научились выращивать растения в условиях аномально высокой температуры, а тем, кто сталкивается с ней редко, приходится на ходу менять тактику ухода за огородом.
Обработка от болезней и вредителей
Жаркое лето имеет не только минусы, но и плюсы. Ведь в жару грибковые инфекции распространяются гораздо меньше. Фитофтороз и других грибковые заболевания в жару не так страшны.
Правда, насекомым-вредителям жара не помеха, они, наоборот, активизируются. Поэтому обработки инсектицидами приходится проводить чаще. Если для обработки используются биопрепараты, то можно уменьшать их концентрацию в половину, но обрабатывать растения каждую неделю.
Если говорить об эффективности биопрепаратов с живыми бактериями и грибками, то их верхняя температурная граница +25-27°С. При более высокой температуре грибки и бактерии погибают, не успев принести пользу. В жаркую погоду лучше применять препараты, которые не содержат живых бактерий, а основаны на продуктах их жизнедеятельности. Это препараты авермектиновой группы, такие как «Фитоверм», «Актофит», «Актарофит» и др.
Притенение грядок специальной сеткой все чаще встречается на дачных участках. Несмотря на довольно высокую стоимость, этот материал окупает себя, поскольку служит 5-8 лет. Притеняющая сетка бывает разной плотности. Она может задерживать от 25 до 70% солнечного света.
Под рассеянным светом растения чувствуют себя более комфортно в жару, не испаряют так много влаги через листья, а следовательно, и поливать их нужно меньше. Затеняющую сетку можно крепить на дуги, как спанбонд, укрывать ею парник или просто натягивать на опоры над грядками. Она пропускает влагу во время дождя, но отлично задерживает град. Устойчива к воздействию ультрафиолета и не гниет. Да и самому дачнику ухаживать за растениями под натянутой сеткой гораздо комфортнее, когда температура в тени выше +30°С.
Но даже наличие сетки не избавит вас от обильного полива в жаркое лето. Для того, чтобы охладиться, растения активно испаряют влагу через листья, и запасы влаги в почве моментально заканчиваются. Пополнить их можно только поливом. При этом поливать нужно так, чтобы промок не просто верхний сантиметр почвы, а земля на глубину залегания корней, хотя бы на 5-10 см.
Для того, чтобы почва высыхала медленнее, а вода расходовалась эффективно, а не просто высыхала на жаре, необходимо рыхлить поверхность почвы, если грядки не замульчированы. В процессе полива вода проделывает ходы в почве, и по этим ходам-капиллярам влага быстро испаряется. Если же мы нарушим верхний слой земли, то будет высыхать только он, а внутри влага задержится. Рыхлый слой земли будет работать, как мульча.
Ну, а если замульчировать поверхность грядок сеном, соломой, торфом или просто скошенной, но подвяленной травой, то почва и нагреваться будет меньше, и влага лучше сохранится. Под слоем мульчи утром скапливается конденсат, который тоже дает растениям немного влаги.
Поскольку невозможно полить все, нужно определить круг культур, которые требуют полива в первую очередь, а остальные поливать по мере возможности или не поливать вовсе.
Всходы. Без полива жару не перенесут всходы любых культур, которые появились недавно. Это повторные посевы зеленных культур: салата, шпината, рукколы, укропа, кинзы, петрушки и пр. Придется поливать всходы пекинской капусты, дайкона, редьки и репы июльского посева.
Редис. Не вырастет без полива редис. В жару его нужно поливать ежедневно, а лучше два раза в день, иначе растения быстро уйдут в стрелку, а сами корнеплоды станут грубыми и несъедобными.
Корнеплоды. Столовые корнеплоды: морковь, свекла могут стоически переносить жару и засуху, несмотря на то, что их температура комфорта +17-20°С. Конечно, в период набора массы корнеплода нужна влага, но их корни уходят довольно глубоко и способны добыть воду самостоятельно. Обильный полив после долгой засухи приводит к тому, что морковь трескается.
Капуста. Капуста больше других растений страдает от жары. При температуре выше +30-35°С растения останавливаются в росте. При этом на жаре крестоцветная блошка просто бесчинствует, растения требуют постоянной защиты от этого насекомого. Капуста требует очень много влаги, особенно, пока растения находятся в стадии активного роста. К тому моменту, как листья сформированы и идет наращивание кочана или головки, они уже сами могут качать воду из земли. А до этого нужно их поддерживать поливами.
Лук и чеснок. Лук и чеснок, хоть и относятся к холодолюбивым культурам, в поливах нуждаются только в начале лета. В июле они уже формируют головку, которую могут сами обеспечить нужным количеством влаги. Чеснок и вовсе готовится к выкопке в июле, поэтому поливать его даже нежелательно.
Огурцы. Теплолюбивые растения, такие как огурцы, кабачки, томаты, перец, баклажаны — самые требовательные к влаге. Эти растения активно растут при температуре +20-30°С, их температурный предел наступает лишь при +40°С. Правда, при температуре выше +32-35°С пыльца становится стерильной, цветы не опыляются, а следовательно, плоды не завязываются. Поэтому притенение теплиц особенно важно в жаркое лето.
Самыми большими водохлебами можно считать огурцы. В жару их нужно поливать ежедневно. Эти растения любят жаркое влажное лето, желательно, чтобы не только почва, но и воздух были влажными. Для повышения влажности воздуха огурцы в теплицах поливают вечером. Дождевание по всей поверхности грядки создает большую площадь для испарения влаги на следующий день.
Кабачки. Кабачки можно поливать гораздо реже, чем огурцы, раз в пять дней, но количество воды должно быть гораздо больше, ведь и сами растения кабачков очень крупные. Если хотя бы раз в неделю выпадают дожди, кабачки справятся сами.
Перец. Перец не переносит пересыхания почвы, поскольку его корневая система расположена очень близко к поверхности. Перец потребляет не так много воды, как огурцы, ведь и само растение гораздо меньше, и листья его мельче, и плоды не нарастают с такой скоростью, да и их количество ограничено. Тем не менее в жару перец нужно поливать хотя бы через день. Полив должен быть обильным, чтобы почва хорошо промокала.
Томаты и баклажаны. Томаты и баклажаны можно поливать чуть реже, раз в три дня или через день. Это зависит от возможностей, температуры и стадии роста растений. В период активного налива плодов томаты особенно сильно нуждаются во влаге. Для того, чтобы налив плодов не прекращался, нельзя допускать увядания растений в дневное время. А для этого нужно поливать их в ранние утренние часы, когда растения особенно активны.
Для томатов хорошо установить систему капельного полива, она направляет влагу именно под корни растений, при этом воздух увлажняется минимально, что очень хорошо для томатов. Высокая влажность воздуха в теплице — это первый шаг к фитофторозу. Именно по этой причине не стоит сажать огурцы и томаты в одну теплицу, у них разные требования к влажности воздуха и почвы.
Тыква, дыня, арбуз. Жаростойкие культуры, такие как дыня, арбуз, тыква традиционно растут без полива. При крайней необходимости их поливают только в начале вегетации, пока растения еще совсем небольшие.
Бобовые и кукуруза. Без полива вырастут и бобовые: горох, фасоль, бобы, а также кукуруза и подсолнечник. Корневая система у этих растений достаточно мощная, и они способны обеспечить себя и водой, и питательными веществами.
Источник