Раскрыта причина дикого подорожания яблок
Плоды поставили российский антирекорд
Недавно мы писали, что огурцы на областных рынках стали стоить дороже ананасов. Cильней всего прибавили в стоимости сезонные культуры, которые прекрасно растут в России и летом обычно продаются по низким ценам: яблоки, помидоры и прочая. Потребители задаются вопросом: если овощи и фрукты подорожали в сезон урожая, то что будет зимой? Выясняем, кто виноват в безумных ценах на дешевые продукты.
Фото: Алексей Меринов
Даже выборочная статистика Росстата подтверждает: за год помидоры и огурцы подорожали на 8-10%. Так, в 2019-м помидоры в среднем по стране стоили 107 рублей за кг, а в этом году — 114 рублей. Огурцы за тот же период выросли в цене с 84 рубля до 90 рублей за кг. Но рекордсменом в росте цены стали яблоки: год назад они стоили 105 рублей, а теперь 137 рублей за кило. То есть произошло подорожание продукта на 30% при официальной средней годовой инфляции менее 4%. А ведь 2020 год считается урожайным, а прошлый им не был.
«Каждый год мы наблюдаем ситуацию, когда в середине лета аномально дорожает какая-нибудь сезонная культура. В этом году – яблоки. Дело в том, что урожай российских яблок еще только дозревает. Для яблок сейчас межсезонье, поэтому в магазине продается урожай прошлого года.
Этого урожая не хватило, чтобы обеспечить спрос до нового сбора, отсюда и высокие цены. Ближе к зиме производители решают, сколько яблок отправить в хранилища, взвешивая риски и спрос. Кстати, в прошлом году в южных регионах были грады, дожди, урожай побило. Вот и получилось, что на самый конец срока хранения яблок не хватило.
Когда российское яблоко в достаточном объеме выйдет на рынок (в конце августа – начале сентября), цена стабилизируется в течение месяца», — успокоил потребителей заместитель исполнительного директора Российской ассоциации экспертов рынка ритейла (РАЭРР) Шамиль Магомедов.
Российский Минсельхоз признает проблему аномального подорожания яблок и объясняет случившееся поздним (из-за карантинных ограничений) началом сбора урожая – особенно в Южном и Северо-Кавказском округах, где старт уборочной задержался на две недели.
По словам Магомедова, цены на урожай яблок-2020 пока трудно прогнозировать. Цена будет зависеть от урожая, и выставят ее производители лишь после начала сбора: они будут смотреть на мощность закладки хранилищ и потенциальный урожай. Если будет переизбыток яблок, цены россиян порадуют. Но радость эта сможет случиться лишь к середине осени.
Кстати, Минсельхоз сообщил, что в этом году из-за весенних заморозков в принципе не стоит ожидать рекордного урожая плодов. По оценке агарного ведомства, плодовые культуры погибли на 0,78 тыс. га. В результате сбор прогнозируется на уровне среднего за последние 5 лет показателя – порядка 1 млн тонн.
Что касается резко прибавивших в цене огурцов и помидоров, то их подвела погода. «Стоимость тепличных культур полностью зависит от погоды. Лето было несолнечным, что повлекло за собой низкую производительность теплиц. Урожай огурцов и томатов ниже прошлого года, поэтому стоимость выше», — отметил наш собеседник.
Впрочем, есть еще одна причина подорожания некоторых категорий продуктов – из-за пандемии и ограничений возникли проблемы с логистикой. Некоторые цепочки поставок продуктов на российские прилавки, особенно зарубежных, оказались нарушены. Об этом «МК» рассказал председатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ.
По его словам, свою негативную роль тут сыграли коронавирусные ограничения, которые, во-первых, фактически закрыли рыночную торговлю, во-вторых, сделали крайне затруднительной прямую доставку фермерских товаров на прилавки, в-третьих, ударили по массовым поставкам фруктов и плодов из южных российских регионов в центральную и восточную Россию. «Естественно, все эти логистические проблемы вылились в дополнительные финансовые затраты производителей и продавцов, которые те заложили в цену своей продукции», — поясняет эксперт. Впрочем, он надеется на то, что по мере снятия карантинных ограничений, вызванные ими логистические проблемы будут сходить на нет, а ценовые «накрутки» исчезнут.
Источник
Эксперты объяснили рост цен на яблоки в июне
МОСКВА, 8 июля. /ТАСС/. Рост цен на яблоки в июне может быть связан с задержками поставок в Россию из-за коронавируса, считают в Национальном союзе производителей плодов и овощей.
По данным Росстата, в июне яблоки подорожали на 14,8%.
«Рост цен на яблоки в июне 2020 года вызван в первую очередь тем, что в этот месяц традиционно мы видим на полках именно импортную продукцию. В текущем году из-за девальвации рубля и некоторых задержек с поставками продукции по импорту, а именно сложностями передвижения автотранспорта в связи с коронавирусом, предложение яблок несколько ограничено. Именно в связи с этим цены на яблоки на полках в июне выросли», — пояснил директор союза Михаил Глушков, слова которого передает пресс-служба Минсельхоза.
По его словам, из-за погодных условий 2020 года немного запаздывает созревание урожая ранних сортов яблок в южных регионах РФ, в связи с чем они начнут поступать на прилавки на одну-две недели позже обычного — в начале июля.
Говоря о стоимости картофеля, которая в июне выросла на 21,1%, Глушков обратил внимание, что цены на картофель находятся на уровне среднемноголетних значений.
«В июне на полках мы видели картофель из стран СНГ (Азербайджан) и Египта по цене 60 рублей за кг. В настоящее время начал поступать отечественный ранний картофель из Астрахани и Краснодара, который в розницу продается по 45-50 рублей», — сказал он. При этом он уточнил, что это цены в небольших магазинах.
«В крупных сетях картофель — якорный товар, и в них цены могут быть значительно ниже — его могут продавать практически по оптовым ценам, то есть по себестоимости для привлечения покупателей», — заключил Глушков.
Источник
Почему яблоневый урожай в 2020 году не удался
Всех приветствую на канале!
2020 год для многих начался не стандартно! Во многих регионах зима была очень тёплая, а в Ленинградской области в это время года снега почти не было. А весной у населения возникло много проблем, мы все знаем почему. Но сейчас не об этом.
В этом году многие даже не смогли вовремя открыть дачный сезон. А между тем плодовые в наших садах требовали пристального внимания с применением решительных мер.
Тёплая зима была идеальной средой для развития и выживания вредителей сада. Все отряды и классы отлично перенесли эту зиму. Они даже не поняли, что она и была. Поэтому обработка от вредителей нужна была в первую очередь. Тот кто её не сделал, получил в итоге съеденные яблоки плодожоркой и яблоневой молью.
Возбудители грибных заболеваний тоже отлично приумножились в арифметической прогрессии, так как сырости хватало. А соответственно, тот кто не провёл обрезку и обработку сада бордосской жидкостью, получил паршивый урожай.
По моим наблюдениям этого года фенологический цикл многих растений был нарушен.
Так как холодный циклон, внезапно пришедший этой весной, сильно затормозил цветение, и оно состоялось намного позже, со сдвигом почти на месяц. Это был как раз тот момент, когда все скинули тёплую одежду, почуяв тепло, а потом простывали и кашляли, многие подхватили пневмонию.
Климат на планете стремительно меняется, а соответственно и тактику агротехники ухода за садом тоже придётся корректировать под эти климатические изменения. Мой вам совет — не ждите весны! Бейте врага в садах уже сейчас. Ну, а весной это сделать повторно просто необходимо. Зима этого года думаю будет аналогичная. К сожалению, прогноз на весну сделать не могу.
Призываю многих возрождать старые сады, перешедшие нам в наследство ещё со времён СССР, выведенные Иваном Владимировичем Мичуриным, так как таких сортов вы уже не вырастите. А всё, что сейчас везут из-за бугра — это хлам не районированный для наших регионов.
В дополнение, кому было интересно, предлагаю посмотреть фильм, как я поухаживал за яблонькой этой осенью.
С вами был Антон Корнеев, до встречи в следующем обзоре.
Источник
Яблоки подорожали в рознице почти на треть
Увеличение средних розничных цен на яблоки зафиксировал этим летом Росстат. Из его данных следует, что в июне 2020 года 1 кг яблок в рознице стоил в среднем 136 руб., в июне 2019 года — 105,3 руб., а в июне 2018-го — 110,5 руб.
В оптовом звене подорожание отечественной продукции составляет около 20%, до 60–65 руб. за 1 кг, оценивает директор Национального плодоовощного союза Михаил Глушков. В розничную цену, напоминает он, включаются еще затраты сетей на хранение продукции в распределительных центрах и расходы на реализацию.
В июле 2020 года цены на основные сорта яблок в России стали выше прошлогодних на 30–45%, сообщила старший консультант компании «НЭО Центр» Анастасия Сысоева. Например, популярный сорт «Фуджи» в июле этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года подорожал в среднем на 46%, «Гала» — на 44%, «Голден Делишес» — на 38%.
Закупочные цены выросли из-за ограниченного количества продукции на рынке и высокого спроса, утверждает представитель «Ленты», не уточняя, насколько. Спрос на яблоки увеличился еще в разгар пандемии, и в июле в «Ленте» продаются яблоки иностранных производителей — в основном из Чили, Аргентины и ЮАР, их максимальная цена — до 199 руб. за 1 кг. Ежегодно в мае—июле у российских поставщиков заканчиваются запасы яблок в хранилищах, и торговые сети вынуждены переходить на импортные поставки, объяснил представитель крупнейшего по выручке ретейлера «Магнит» и назвал повышение цен на яблоки сезонным.
Почему подорожали яблоки
Основные причины увеличения цен — неурожай отечественных яблок и подорожание импортных фруктов из-за девальвации рубля, объясняют собеседники РБК.
Из-за заморозков в марте этого года садоводы в основных регионах, где выращивают яблоки, Южном и Северо-Кавказском федеральных округах, потеряли 60–80% урожая, констатирует Глушков из Национального плодоовощного союза. Ночные заморозки и резкие колебания температур совпали со временем, когда яблони набирали завязи, объясняет Сысоева из «НЭО Центра». Учитывая, что до 80% товарных яблок в России производится в двух регионах, даже умеренное повреждение садов там приводит к выраженным ценовым колебаниям, отметила эксперт. Ущерб от гибели урожая плодовых культур из-за неблагоприятных погодных условий Минсельхоз оценил в 24,3 млн руб., а площадь гибели урожая — в 778,67 га.
Яблоневые сады пострадали от заморозков и в других странах, например в Молдавии, которая для России является крупнейшим поставщиком яблок, производство там в этом году будет тоже меньше.
Заморозки нанесли ущерб всем садоводам Южного и Северо-Кавказского федерального округов, в том числе и агрохолдингу «Степь», который выращивает в год более 30 тыс. т яблок, признает гендиректор компании Андрей Недужко. Другой производитель, входящая в агрохолдинг «АФГ Националь» компания «Южные земли», избежал потерь и рассчитывает собрать урожай согласно плановым показателям — более 20 тыс. т, уверяет руководитель дивизиона «Сады» агрохолдинга Олег Рьянов.
Розничные цены, по словам Недужко, выросли не только из-за погодных передряг, но и из-за роста курса валюты — с июня по середину августа до 70% яблок в ретейле составляет импорт.
Летние сорта, которые отечественные производители собирают первыми и сразу продают, чтобы окупить затраты, во второй половине июня обычно уже начинают появляться в продаже, указывает Глушков. Но в этом году из-за погодных условий сбор летнего яблока сдвинулся примерно на две недели и начался только 25 июня, поэтому поставки импортных фруктов продолжились, что и повлияло на цены, поясняет эксперт.
В России, по данным Национального плодоовощного союза, в 2019 году были собраны 1,1 млн т семечковых плодов, из которых 90% — это яблоки. Россия импортирует яблоки из других стран — в 2019 году завезли 623 тыс. т. В январе—мае 2020 года уже было завезено 382 тыс. т, основные поставщики — Молдавия и Сербия.
В начале этого года Национальный плодоовощной союз прогнозировал, что по итогам всего 2020 года производство яблок вырастет до 1,2 млн т, но сейчас он уже не кажется реалистичным. Некоторые яблони зацвели снова, но прогнозы об урожае дать пока сложно, отмечает Глушков.
В Минсельхозе уточнили, что по состоянию на 31 июля 2020 года семечковых было собрано 9,5 тыс. т, или 87,6% к аналогичному прошлогоднему показателю. Учитывая весенние заморозки, в этом году рекордного производства плодов Минсельхоз не ожидает и прогнозирует урожай на уровне среднего за последние пять лет — около 1 млн т.
Что будет дальше с ценами
Отечественные плоды появятся на рынке к середине августа, ожидают в «Ленте». Обычно цена на яблоки стабилизируется сразу после сбора нового урожая, сообщил представитель «Магнита».
В России выращиваются преимущественно зимние сорта, которые закладываются на длительное хранение. Период их сбора приходится на август—сентябрь, поэтому пик цен приходится как раз на май—июль, когда прошлогодние запасы уже почти исчерпаны, поясняет Сысоева из «НЭО Центра». Но, по ее словам, осенью 2020 года, даже после увеличения предложения на рынке, оптовые цены на яблоки хотя и снизятся по сравнению с июльскими, но все равно будут на 20–35% выше, чем осенью прошлого года.
Глушков из Национального плодоовощного союза также считает, что цены на зимние сорта могут вырасти в пределах 30% по сравнению с прошлым годом. Учитывая высокий курс иностранной валюты и недобор урожая, к осени цены могут вырасти, не исключает и Недужко. Цены будут зависеть в том числе от объемов и качества европейского урожая, в частности, в Молдавии и Сербии, отметил Рьянов из «АФГ Националь».
Источник
Плодный график: почему Россия продолжает импортировать яблоки
В этом году Россия ждет рекордного урожая яблок — порядка 1,4 млн т. Но даже такой объем не поможет покрыть внутренний спрос, не говоря уж о перспективах экспорта. Вместе с тем эксперты считают, что у российских сортовых яблок большой потенциал на зарубежных рынках. В ситуации разбирались «Известия».
Почему отсутствует экспорт
По прогнозу Минсельхоза, предоставленному «Известиям», в текущем году в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах (без учета хозяйств населения) урожай плодов и ягод ожидается на уровне 1,5 млн т, из них порядка 1,4 млн т придется на семечковые культуры, в основном яблоки.
— При этом мы пока еще не можем обеспечить плодово-ягодный спрос внутри РФ. Хотя сейчас есть дорожная карта, ежегодно идет увеличение субсидирования садовым производствам. И именно благодаря этому мы впервые в этом году получаем почти 1,4 млн т яблок, — говорит член комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, член ПАЧЭС Алексей Кондратенко. — Хотя объемы производства всё еще недостаточны для обеспечения всей страны отечественной садовой продукцией. И, к сожалению, сегодня как такового экспорта яблок на внешние рынки у нас практически еще нет.
С импортными яблоками российская продукция, по словам сенатора, пока не может конкурировать из-за растущей себестоимости. Однако парадокс в том, что если выращиваться яблок в РФ будет всё больше, может прекратиться господдержка отрасли. При этом в ЕС, например, государство куда активнее субсидирует яблоководов, отмечает исполнительный директор Национального плодоовощного союза Михаил Глушков.
— Сейчас при закладке садов в ряде регионов субсидируется от 50 до 80% затрат, — рассказывает Михаил Глушков. — В последние несколько лет мы перевыполняем программу по закладке садов в полтора раза. И это плохо, так как поддержка закончится, а старые сады будут выбывать, и тогда мы можем столкнуться со снижением производства яблок. Еще один тревожный момент — снижение оптовой цены из-за растущих объемов производства. Поэтому резкий всплеск производства может стать негативным фактором. И вот тогда, при производстве 2,2 млн т, яблоки нужно будет отправлять на экспорт.
По результатам 2020 года доля импортных яблок в России в объеме потребления составляет около 18%. Менее 1% произведенных яблок в России идет на экспорт. По мнению партнера компании «НЭО Центр» Инны Гольфанд, для увеличения экспорта необходимо развивать отрасль: увеличивать посевные площади, развивать селекцию, а также поддерживать производителей.
А пока что крупнейшим мировым экспортером яблок является Китай (около 15% мирового экспорта). Посевная площадь КНР под яблоки составляет около 50% от общемировой. Крупным экспортером остается Италия (около 10%), основными потребителями — европейские страны.
— Качественное яблоко в РФ — дефицит, а это значит, что его проще продать на внутреннем рынке, — говорит Глушков. — В стране для внутреннего потребления мы производим всего 60–63% яблок (по 2020 году). В этом году будет больше. И про массовый экспорт пока говорить не приходится.
Кроме того, по его словам, по посадочному материалу мы пока еще зависим от импорта.
— Наши покупатели привыкли потреблять «красивые» импортные яблоки, — говорит Глушков. — Вот почему наши сады вынуждены выращивать «чужие» сорта. Да и селекции у нас сегодня очень мало. Советские сорта на рынке не очень востребованы. Все производители хотят сбывать яблоки не по 30 рублей, а по 80. Отсюда столь высокая зависимость от импортного посадочного материала. При этом наши материалы по цене сопоставимы.
Развивать национальные питомники
Для увеличения производства необходимо развивать в РФ собственные плодовые питомники, заявляют в Совфеде. Трудности пока заключаются в том, что если в ЕС саженцы можно купить в год посадок, то у нас нужно заказывать заранее, за два года.
Заместитель председателя правительства РФ Виктория Абрамченко отмечала ранее, что один из вызовов для нашего АПК, который выявила пандемия, — зависимость по семенам, племенному материалу, ветпрепаратам и средствам защиты растений.
— Поэтому развитие этих направлений вошло в стратегию социально-экономического развития страны до 2030 года, — объяснили «Известиям» в пресс-службе вице-премьера. — Одна из прорывных инициатив стратегии касается развития аграрной науки. Этот проект направлен в том числе на существенное повышение эффективности российских агротехнологий и создание новых высокопродуктивных семян.
Источник