Яблоня белорусское сладкое когда снимать урожай

Зимняя яблоня Белорусское сладкое

Нечасто встречаются в северных садах зимние яблони со сладкими плодами.

Считают, что сладкий вкус – отличие южных и летних сортов.

Сорт Белорусское сладкое ломает стереотипы. Это настоящие зимние яблоки, которые хранятся до февраля, и в них совершенно нет кислинки.

Сорт яблони Белорусское сладкое набирает популярность у профессионалов и садоводов – любителей.

Описание

Яблоня Белорусское сладкое – скороплодный зимний сорт.

Выведен селекционерами Института плодоводства республики Беларусь около 20 лет назад. Регистрацию в Госреестре прошел в Беларуси и в России в 2005 и 2006 годах соответственно.

В России районирован для Центрального региона:

• Дерево среднерослое, быстро растущее, максимальной высоты 3 м достигает к 8-9 годам после посадки.
• Крона разреженная, округлая или округло-коническая, с несколько поникшими ветвями.
• Плоды крупные, средняя масса 160-180 г. Округлые, иногда асимметричные. Кожица гладкая, зеленовато-желтая, при достижении полной зрелости желтеет.
• Покровная окраска в виде размытого румянца занимает почти всю поверхность фрукта.
• Мякоть очень светлая, без выраженного оттенка. Крупнозернистая, полумаслянистая, средней плотности, нежная, сладкая, с легким ароматом.

Съемная зрелость наступает в сентябре, в теплых регионах может продлиться до октября.

Потребительская зрелость — с октября до февраля при благоприятных условиях созревания, в иных случаях сокращается до декабря – января.

Рекомендован для выращивания в промышленных и личных садах. Назначение сорта универсальное.

Дополнительные характеристики

Сорт выведен относительно недавно, поэтому некоторые характеристики не подтверждены многолетним опытом. Садоводы, уже получившие первые урожаи, оценили новинку и выделяют ряд особенностей Белорусского сладкого.

Достоинства и недостатки

Отмечают такие достоинства яблони:

• Скороплодность;
• Регулярное плодоношение;
• Морозостойкость;
• Отличную устойчивость к парше и очень хорошую – к раковым заболеваниям коры и древесины;
• Высокие вкусовые и товарно-хозяйственные качества;
• Плоды крепко держатся на ветвях, не опадают;
• Хорошую способность к хранению.

Недостатки относительны:

• Возможное сокращение срока хранения;
• Абсолютно сладкий вкус не всем нравится.

Высота дерева

За первые 7-9 лет после высадки саженца дерево вырастает до трех метров или чуть выше.

Ширина кроны

Крона компактная, в диаметре до 2,5-3 м.

Урожайность

Урожайность стабильно высокая, без периодичности. Нарастает быстро, к 5 годам достигает 30-35 кг с дерева. Потенциал промышленных садов оценивают 300 центнеров с гектара и более.

Самоплодность

Сорт самоплодный, сорта — опылители не требуются.

Дегустационная оценка

Яблоки очень сладкие, с нежным вкусом и ароматом.

Профессиональные эксперты расходятся в дегустационной оценке:

• Первые оценивают вкусовые качества на 4,1,
• Вторые – на 5,0 из 5.

Садоводы склоняются ко второму мнению, считая сладкий вкус этого яблока далеким от пресного, хотя и не имеющим кислинки.

Любители сладких фруктов считают Белорусское сладкое лучшим среди подобных.

Зимостойкость

Отмечают хорошую зимостойкость сорта, делающую его пригодным для выращивания в регионах с достаточно суровыми зимами. Яблони отлично выдерживают морозы до минус 36.

Устойчивость к болезням

Преимущество Белорусского сладкого — абсолютный иммунитет к парше, устойчивость к поражениям коры и древесины.

Срок жизни дерева

В благоприятных условиях яблоня плодоносит в течение 25-30 лет, на слаборослых подвоях – 15-20.

Отзывы

Несмотря на короткую историю, сорт заслужил признание и симпатию садоводов. Вот какими отзывами они делятся.

Не болеет. Яблоки не опадают, хорошо держатся. Снимаю в конце сентября. Красивые, сладкие. Вкус очень интересный, этим отличается от других сладких сортов.

Храню в обычном подвале, до Нового года лежат безупречно. Наверное, если снимать раньше, когда они позеленее, храниться будут дольше.

Приобрел, т.к. встретил фото и описание сорта, решил проверить. Оказалось очень вкусное, особый вкус и аромат, который отличает это яблочко от других.

Не опадает. Не приедается. Хранится отлично. Есть можно сразу с дерева. Красивое. У нас почему-то разного размера, и это – единственный недочет.

Особенности посадки и ухода

Знание особенностей посадки и ухода за яблоней Белорусское сладкое пригодится для выращивания здорового долголетнего дерева и получения регулярных внушительных урожаев.

Саженцы яблонь сорта Белорусское сладкое.

Посадка

Сроки

Саженцы высаживают ранней осенью за 3-4 недели до наступления заморозков или в начале весны, когда земля уже оттаяла, а сокодвижение в дереве еще не началось и почки не набухли.

Технология

Просторную яму для посадки готовят заранее, за 1-2 недели. Размер ее – 1 м х 1 м, глубина – не менее 0,7 – 0,8 м.

На дно помещают средней фракции гравий или вермикулит.

Затем всыпают перепревший навоз, комплексное минеральное удобрение, древесную золу, все перемешивают.

Насыпают часть вынутого из ямы плодородного грунта так, чтобы холмик был выше половины глубины.

В центе устанавливают кол, к которому после посадки привязывают саженец. Помещают на холмик деревце, расправляют корни, засыпают чистой, без удобрений, почвой.

Почву вокруг деревца уплотняют. Приствольный круг обрамляют валиком из земли. Поливают двумя – тремя ведрами воды.

На полукарликовых подвоях высаживают по схеме 5х3 метров, на карликовых – 4х2 метра.

Важными условиями для посадки считают следующие:

• Следует выбрать открытый, но без сквозняков, хорошо освещенный солнцем участок;
• Предпочтительна плодородная, суглинистая, хорошо дренированная воздухопроницаемая почва;
• Место прививки после усадки грунта должно остаться высоко над землей, чтобы привой не укоренился самостоятельно, в обход подвоя (это приведет к утере качеств подвоя, ради которых и проводится прививка).

Ухода за саженцами в первый год

Яблоньки первого года жизни нуждаются в особом внимании и чуть более усиленном уходе:

1. В вегетационный период деревце следует, не скупясь, поливать каждый месяц, в засушливое время – один раз в 2-3 недели.
2. Первогодок нужно защитить от холодных ветров, в будущем такие меры не понадобятся.
3. В преддверии первых зим ствол полезно прикрыть лапником, привязав его верхушками вниз. Можно также использовать тростник, пергамент, ветошь. Это защитит саженец от морозов и грызунов.
4. Мульчирование приствольного пространства способствует структурированию почвы, сохранению влаги, насыщению воздухом. Образует дополнительную защиту от холодов и снабжает питательными органическими веществами.

Агротехника

Набор агротехнических приемов для взрослой яблони стандартный:

• Полив 3 – 4 раза за сезон;
• Двух – трехкратная подкормка;
• Регулярное рыхление и прополка;
• Мульчирование;
• Обрезка формирующая и санитарная;
• Профилактика болезней и поддержание иммунитета.

Для высокоурожайных сортов, к каким относится Белорусское сладкое, для поддержания жизнеспособности дерева и регулярного плодоношения важны своевременные подкормки минеральными и органическими удобрениями:

• Весной – азотными и жидкими органическими;
• После цветения – минеральным комплексом, включающим азотные, калийные, кальциевые компоненты;
• Осенью – фосфорными и калийными, они помогут подготовить яблоню к зиме, укрепят иммунитет и морозостойкость.

Обрезка и формирование кроны

Ранней весной до того, как проснутся почки, проводят санитарную и формирующую обрезку:

• Удаляют ослабленные, поврежденные, засохшие и обмороженные ветви.
• Обрезают лишние побеги, которые загущают крону.
• Избавляются от веток, которые растут вертикально вдоль ствола или внутрь кроны.

Принимая во внимание высокие темпы прироста Белорусского сладкого, обрезают годовой прирост примерно на одну треть.

Яблони-однолетки

После первой зимовки следует приступать к формированию кроны молодой яблоньки. За это время появляется обильная поросль, которую следует удалить:

• Центральный проводник укорачивают на 20%, оставляя около 40 см выше верхней скелетной ветки.
• Боковые веточки укорачивают на одну треть прироста, при этом верхние должны быть короче нижних.
• Для проверки правильности обрезки ветки одновременно притягивают к стволу: верхушки должны находиться на одной высоте, при этом вертикальные побеги остаются выше на 20-25 см.

Сорта опылители

Сорт самоплоден, особые опылители не требуются.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Сорт скороплодный. Первые яблоки появляются на 2-3 год, на клоновом подвое часто – в первый год после посадки.

Период цветения

Цветение в мае, точные даты и продолжительность зависят от региона произрастания и погодных условий местности.

Сроки

Созревания плодов

Стандартные сроки созревания сентябрь – начало октября. Но даты также зависят от климата: в более северных областях съемная зрелость наступает в конце августа.

Есть яблоки можно сразу после съема, хотя специалисты указывают срок потребительской зрелости: январь – февраль.

Хранения плодов

В темном прохладном помещении плоды хранятся с октября по февраль. Срок может сократиться до декабря, что зависит от условий вегетации и своевременного сбора фруктов.

Подвиды и варианты

На карликовых подвоях плодоношение наступает уже в первый сезон.

Урожайность нарастает быстро, 5-летняя яблоня отдает плодов в 2 раза больше, чем 8-летняя на семенном подвое.

В зависимости от условий вегетации, погоды во время созревания, сроков сбора сорт может проявлять себя как позднезимний, раннезимний или позднеосенний.

Выращивание в регионах

В Подмосковье наиболее благоприятные условия для яблони Белорусское сладкое, потому что климат схож с белорусским. Сорт районирован для этого региона.

На Урале в отсутствие экстремальных холодов и при должном уходе энтузиасты-садоводы получают неплохие результаты в выращивании этого зимостойкого сорта. Снимают плоды в начале сентября. Продолжают наблюдения за сортом в суровых условиях.

В Украине климат мягче и ближе по характеристикам к белорусской погоде, яблоня здесь чувствует себя вполне комфортно.

Нюансы и вопросы читателей

Где можно купить?

Саженцы набирающего популярность сорта продают специализированные магазины и питомники в Беларуси, России, Украине, странах Прибалтики.

Полезное видео

Смотрите на видео описание сорта Белорусское сладкое:

Смотрите на видео обзор зимних сортов яблонь:

Смотрите описание сортов для различных условий:

Смотрите на видео, как правильно выбрать яблоню для посадки в своем саду:

Заключение

Сладкие ароматные яблоки едят в свежем виде, сушат, консервируют, используют для приготовления компотов, джемов, варенья, десертов и выпечки.

Хорошая лежкость позволяет не спешить с заготовками. Садоводы ценят отличный вкус ароматных фруктов, зимостойкость и неприхотливость дерева, регулярные обильные урожаи.

Следует признать, у молодого сорта Белорусское сладкое – большое будущее.

Источник

Все о яблоне Белорусское сладкое: характеристика, советы по выращиванию, фото

Сорт яблони «Белорусское сладкое» обязан своим происхождением белорусским селекционерам. Относится к семейству розовых. Может быть в виде высокорослых деревьев до 15 м или кустарников не более 4 м высотой. Этот род насчитывает порядка 40 видов. Подходит для разведения в районах с умеренно-холодным климатом, так как является позднеспелым. Одним из его преимуществ считаются отменные вкусовые показатели плодов. Яблоня без отдыха плодоносит каждый год.

История селекции

Данный яблоневый сорт вывели в Беларуси, что ясно из названия. В процессе активно принимали участие селекционеры НИИ плодоводства: Гракович, Коваленко, Евдокименко. Произошло это в 90-х гг.

Официально сорт зарегистрирован на своей родине – в 2005 году, в России – годом позже.

Где можно выращивать яблоки?

Родиной этого сорта яблони выступает Белоруссия. В России лучше всего он растет и плодоносит в Центральном регионе. Так, в Подмосковье отмечается наиболее благоприятный климат, так как он максимально идентичен белорусскому. То же самое можно сказать об Украине. Неплохих результатов добиваются садоводы Урала.

Описание

Яблоня Белорусское сладкое числится как скороспелый, позднеосенний или позднезимний сорт (влияет район произрастания).

Так сорт Белорусское сладкое выглядит на фото:

Дерево

Отличается быстророслостью – уже на восьмой год после посадки дерево достигает трехметровой высоты. Имеет не особо густую, но компактную крону округло-конусовидной конфигурации, немного обвислую (это облегчает сбор плодов и обрезку веток). Она разрастается до 3 метров в ширину.

Справка! Пластичные и тонкие побеги, покрытые глянцевой корой молочно-коричневого оттенка, сильно прогибаются под тяжестью яблок. Однако последние не опадают раньше времени.

Листья

Ветки сплошь усыпаны большими яйцеобразными листьями с незначительной изогнутостью внутрь. На них отсутствует опушение, как снаружи, так и изнутри. В центре листки сильно сморщенные, по краям имеют мелкие зубчики. Их оттенок – насыщенно-зеленый. Крепятся к побегам жесткими короткими черешками вишневого окраса. Овальные почки небольшие по размеру, плотно прижатые.

Цветки

Во время цветения дерево покрывается масштабными белыми цветками с серединкой малиновой расцветки.

Плоды

Основные характеристики плодов:

1. По размеру – довольно крупные (в среднем вес одного фрукта варьируется в пределах 150-180 г, иногда встречаются богатыри по 250 г).Плоды округлые, с ровной и гладкой на ощупь поверхностью. На стадии съема яблок кожура зеленая, при полноценном созревании становится желтой с размытым румянцем.
2. Мякоть – белая, слегка рыхловатая и маслянистая, нежная. Обладает приятной сладостью (кислота полностью отсутствует) и незабываемым ароматом. По пятибальной шкале вкусовые качества оцениваются в 4-4,2 балла.
3. Сохранность – хорошая. Употреблять их можно сразу после срыва. В прохладе и темноте плоды сохраняются в неизменном виде вплоть до февраля.
4. Состав. В яблочной мякоти содержатся сахара, аскорбиновая кислота, сухие вещества и много других полезных компонентов (витаминов, минералов). Калорийность – около 47 Ккал на 100 грамм продукта.

Морозостойкость

Зимостойкость у этих яблонь высокая. Сорт выносит понижение температуры до -37 °C.

Опыление

Сорт считается самоплодный. Это значит, что для полноценного созревания яблок не требуется поблизости высаживать другие яблони для опыления.

Урожайность

Созревание плодов начинается в сентябре и продолжается до ноября. С дерева в возрасте 5 лет возможно снять до 37-40 кг яблок. С восьмилетних посадок собирают до 16 тонн с 1 гектара. Яблоки при созревании не падают на землю.

Хранение урожая

Снятые с дерева фрукты можно употреблять сразу. Только специалисты уверяют, что максимальное улучшение вкусовых качеств происходит к январю (в процессе хранения).

При складировании немного недозрелого урожая в темное и прохладное помещение, его исходные свойства сохраняются до конца февраля. Если собирать дозрелые яблоки и не соблюдать стандартные правила хранения, лежкость сокращается на 2 месяца.

Условия хранения:

• влажность – в пределах 75-80%;
• температура – от 0 до +7 градусов;
• хорошая вентиляция;
• отсутствие света.

Правила посадки

От правильно выбранного месторасположения деревца зависит его урожайность в будущем. Покупать посадочный материал надо в специализированных питомниках. Только там могут предложить экземпляры, подходящие для высадки в определенных регионах.

Советы по выбору саженцев:

1. Лучше остановиться на двухгодичных образцах. Они более жизнеспособные и быстрее приживаются, чем пятилетки.
2. Место прививки должно располагаться на 5 см выше корня и иметь небольшую вздутость (штамб) высотой не меньше 1,5 см и таким же диаметром. На нем обязательно наличие уже затянувшейся ранки или пенька после срезки подвоя. Если срез долго не одревесневает, а начинает подгнивать – вероятно растение поражено трутовым грибком.
3. Корень должен иметь множество мелких ответвлений. Если присутствует только главный стержень с минимумом отростков на боках, шанс приживаемости саженца сводится к нулю. Желательно, чтобы корневище было упаковано в торфяную смесь.
4. У двухлетнего саженца должно быть одно ответвление, располагающееся под углом 90 градусов.

Обычно высаживают яблоневые деревца в начале осени – примерно за месяц до серьезного похолодания. Этот сорт предпочтительно укоренять ранней весной, когда земля полностью оттает и прогреется. Главное успеть до начала роспуска почек.

Подготавливают землю за 6 месяцев до планируемого мероприятия:

1. Расчищают площадку от растительного мусора, сорняков и перекапывают на глубину штыка лопаты.
2. Поливают дезинфицирующим раствором. Можно задействовать медный купорос либо препарат «Фитоспорин» (разводят в воде из расчета 1:2).
3. Через месяц удобряют грунт торфяно-песочной смесью (10 кг), коровяком (15-17 кг) и суперфосфатом (350 г) – показатели представлены на 1 кв. м. После этого делают еще одну культивацию.

Следующую подготовку проводят за неделю до посадочных мероприятий:

1. Выкапывают лунку размером 50-60 см на 1 метр. Если планируется высаживать не один экземпляр, делают отступ около 5 м., между рядками – не менее 3 м.
2. Снятую сверху почву перемешивают с древесной золой (примерно 700 г) и компостом (25 кг). На дно засыпают гравий, кирпичную крошку и отлежавшиеся опилки.
3. Далее яму заполняют садовой землей и той, что была ранее смешана с удобрениями (чередуют слои).
4. Посередине фиксируют колышек, который должен быть выше уровня земли на 1 метр.
5. Заливают 2 ведра воды (около 20 литров).

В положенный срок саженец устанавливают на подготовленное место, расправляют корни и засыпают. Корневую шейку оставляют открытой.

Чтобы не было пустот, во время закапывания деревце периодически потряхивают. Затем поливают теплой отстоянной водой в количестве 20-30 литров. На другой день землю под посадкой рыхлят и мульчируют компостом.

Правила ухода

Первую пару лет после посадочных работ с деревца убирают формирующиеся завязи плодов, чтобы получить потом качественный урожай.

Уход за культурой подразумевает:

Поливают дважды в месяц. Если погода дождливая, достаточно будет одного, при устойчивой жаре – количество увлажнений увеличивают (ориентируются на состояние почвы).

Обрезка

Обрезка нужна для формирования красивой кроны и в целях соблюдения санитарии. Процедуру проводят весной и осенью.

Первый раз обрезают деревце на следующий год – отсекают большинство побегов (примерно третью часть от общего количества), а вертикально растущие укорачивают на 30 см.

Ствол также подрезают, чтобы по длине он соответствовал оставшимся ветвям. Весной срезают все пораженные ветки и снимают поврежденную кору. Ранки обрабатывают садовым варом.

Подкормка

Подкормку органикой начинают со второго года. До набухания почек (в начале апреля) вносят жидкий куриный помет или навоз Помет настаивают на протяжении 10 суток, разбавляют водой в соотношении 1:30. А коровяк разводят в пропорции 1 к 10. Растение подкармливают после завершения полива сразу же. Когда заканчивается цветение, используют комплексные азотисто-калиевые составы.

На стадии созревания плодов делают дополнительную внекорневую подпитку из настоявшихся трав, дополненных древесной трухой. Для этого, свежую крапиву кладут в заполненное водой двадцатилитровое ведро, всыпают 70 г сахарного песка и полкило золы.

Накрывают емкость чем-либо и оставляют на солнцепеке минимум на 7 дней, ежедневно помешивая. Потом полученную смесь процеживают и разводят водой в равном соотношении.

Профилактические меры

Чтобы предотвратить заражение растения, надо вовремя производить культивирование грунта. Процедуру особо досконально осуществляют весной перед началом сокодвижения и осенью, когда деревья уже голые. Непозволительно оставлять на зиму любую растительность на земле и плоды. Все убирают и выносят за пределы участка, где утилизируют. Образовавшийся пепел рассыпают по участку как удобрение или мульчу.

Частое применение средств с повышенным содержанием меди ведет к ее накоплению в грунте. Соответственно, фрукты тоже перенасыщаются этим элементом. Поэтому при подкормке надо чередовать химпрепараты с органикой.

Сняв урожай, деревья обрабатывают 3% раствором хлорокиси меди. Обследуют кору и побеги на наличие повреждений. Если обнаруживаются таковые, зачищают их до чистой ткани и замазывают садовым варом.

Незадолго до наступления первых заморозков прикорневую зону закладывают хвойными ветками или посыпают перегноем. Нижнюю часть ствола обертывают мешковиной, чтобы предотвратить порчу корней грызунами.

Болезни и вредители

Этот сорт яблони обладает устойчивым иммунитетом к парше. Но, это не исключает поражение прочими грибковыми заболеваниями:

1. Разного рода пятнистость, фитофтороз, альтернариоз – появляется из-за грибков различных штаммов. Болезнетворные споры остаются в неубранной с осени листве и почве. Последствия устраняют путем срезки больных частей и обработки фунгицидами (хорошо помогает «Манкоцеб»).
   
2. Бактериальный ожог – болезнь не поддается лечению. Распространяется вследствие посадки уже зараженного материала. Остается только выкорчевать деревья и эти места обработать фунгицидными средствами.
   
3. Мучнистая роса – заболевание грибкового происхождения, возникающее на фоне высокой влажности в сочетании с длительной жарой. Надо удалить пораженные листья и опрыскать растение «Фитофермом» или «Фундазолом».
   

Из насекомых наибольшую опасность несут:

При незначительном поражении вредителями достаточно разовой обработки древесной золой или табачным порошком. В противном случае потребуются сильнодействующие инсектициды: «Инта-Вир», «Карбофос», «Экоберин, «Циркон».

Плюсы и минусы

Положительные и отрицательные стороны сорта яблони Белорусское сладкое приведены в таблице:

Плюсы:

• высокая устойчивость к морозу;
• скороспелость;
• ежегодное плодоношение;
• стойкость к парше и раковым поражениям коры;
• товарный вид яблок;
• высокие вкусовые показатели;
• длительное хранение.

Минусы:

• чрезмерная сладость (нравится не каждому);
• возможная порча урожая при несоблюдении условий хранения.

Отзывы садоводов

Проанализировав отзывы садоводов на разных тематических форумах и других источниках в интернете, можно сделать некоторые выводы.

Большинству нравится сладковатый вкус яблок. Хозяйки отмечают, что из них выходит отменное вино, а также вкусное варенье и джемы с минимальным добавлением сахара.

Что еще можно выделить:

• за деревьями легко ухаживать;
• нет нужды высаживать поблизости другие сорта-опылители;
• урожай идеально сохраняется до ранней весны;
• яблони богато плодоносят каждый сезон.

Средние расценки

Оптовая продажная цена за кило яблок такого сорта – 35-40 руб. Стоимость двухлетнего саженца составляет 700 руб. Сумма зависит от возраста материала – чем старше деревце, тем дороже. Так, пятилетний образец можно купить за 4-4,5 тыс.

Похожие сорта

Существует еще один сорт яблок, похожий на Белорусское сладкое – Белорусское малиновое. Он также подходит для выращивания в районах с умеренными климатическими условиями. У сорта аналогичные вкусовые и внешние характеристики плодов.

Заключение

Из всей представленной информации можно сделать следующие выводы о сорте:

• скороплодный;
• высокоурожайный;
• плодоносит ежегодно;
• вкусные сладкие плоды;
• длительно хранится при соблюдении определенных условий;
• яблоки не повреждаются при дальней транспортировке;
• устойчивый к парше и другим заболеваниям, присущим фруктовым деревьям;
• деревья нуждаются в систематической обрезке.

Несмотря на недавнее появление этого сорта, он успел завоевать популярность среди садоводов-любителей. Главным достоинством сорта выступает стабильное и регулярное плодоношение. Из сладких яблок можно делать разные заготовки, экономя на сахаре. А любителям вкушать свежие фрукты зимой, нравится, что яблоки не теряют своих исходных свойств до весны.

The post Все о яблоне Белорусское сладкое: характеристика, советы по выращиванию, фото first appeared on СелоВесело.онлайн.

Источник