Ю либиха открытие искусственного удобрения

Юстус Либих (1803-1873) – Агрономия для человечества

Выдающийся немецкий профессор органической химии Юстус Либих всю свою жизнь исследовал способы питания растений, решал вопросы рационального использования удобрений.

Он многое сделал для повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Россия за оказанную ей помощь в подъеме земледелия наградила ученого двумя орденами Святой Анны, Англия сделала его почетным гражданином, в Германии он получил титул барона. Ему принадлежит заслуга в создании концентратов пищевых продуктов. Он разработал технологию производства мясного экстракта, который уже в наши дни получил название «бульонного кубика». Немецкое химическое общество воздвигло ему памятник в Мюнхене.

Закон ограничивающего (лимитирующего) фактора, или закон минимума Либиха («бочка Либиха») – для организма наиболее значим тот фактор, который более всего отклоняется от оптимального его значения.

Интерес к химии Юстус перенял от отца, известного аптекаря в немецком Дарм- штадте. Кроме того, за городом отец имел небольшую химическую лабораторию, в которой проводил всевозможные опыты. И рядом с ним всегда был Юстус. Мальчик с огромным интересом наблюдал, как под воздействием пламени, спирта, воды одно вещество превращается в другое. В гимназии он тяготился изучением гуманитарных наук. Он жаждал поскорее вернуться домой и приступить к изучению свойств органических и неорганических веществ.

Юстус любил эксперименты. Не всегда они были удачны. За взрыв во время проведения химических опытов его выгнали из гимназии. Он устроился работать помощником в аптеку, которую тоже чуть не взорвал. И снова его выгнали. Тогда отец направил сына на учебу в Бонн, в университет, на химический факультет.

Юстус Либих оказался способным студентом, он быстро освоил курс традиционных наук, но и быстро разочаровался – профессора не могли ответить на многие его вопросы. Помог случай: талантливый юноша познакомился с гессенским герцогом, который, узнав о его научных интересах, направил на учебу в Париж, к самому члену Французской академии наук Гей-Люссаку. Три года работы со знаменитым химиком, три года экспериментов!

Юстус вернулся домой в 1824 году уже известным химиком, поступил работать в университет Эрлангена, стал доктором наук в 21 год! И тогда же получил место профессора химии Гиссенского университета. С 1852 года он – профессор Мюнхенского университета, а в 1860 году его выбрали президентом Баварской академии наук.

Наблюдая за ростом растений в питательной среде, он убедился, что наибольшее влияние на рост и плодовитость растений оказывают калий, азот и фосфор. Он решил вносить в почву эти вещества и с их помощью повысить урожайность сельскохозяйственных культур на посевных полях. Это было открытие. Но сколько нужно вносить удобрений? И Либих занялся проведением новых опытов. Его эксперименты доказали: с минеральными удобрениями растения лучше развиваются, приносят хорошие плоды, улучшается структура почвы.

Далеко не все с интересом отнеслись к результатам его экспериментов. Крестьяне не хотели вносить в почву фосфор, отказались от сжигания и перемола костей. И как Либих ни убеждал, что внесение удобрений повысит урожайность, ничто не помогало. Потребовались годы, прежде чем человечество осознало необходимость широкого использования минеральных удобрений.

Сегодня Либих по праву признан одним из основоположников агрохимии и биохимии. Он обосновал теорию минерального питания растений и повышения плодородия почв. Он также внимательно относился к проблемам качественного питания человека и предложил делить пищевые продукты на жиры, белки и углеводы. Это ему принадлежит утверждение, что жиры и углеводы служат для организма своего рода топливом. Он открыл один из фундаментальных законов экологии – закон ограничивающего фактора (известный также как «бочка Либиха»).

Либих предложил перестроить всю систему преподавания химии, рекомендовал проводить лабораторные занятия, давать учащимся больше возможности заниматься самостоятельно, поощрять их экспериментирование. Его новая учебная система распространилась не только в Германии – она была принята и в других странах Европы.

Источник

Юстус фон Либих

Юстус Либих (на немецком языке: ˈliːbɪç ), 12 мая 1803 г. в Дармштадте , Ландграфство Гессен-Дармштадт — 18 апреля 1873 г. в Мюнхене , Королевство Бавария , барон фон Либих с 1845 года был немецким химиком . Работая исследователем, а также преподавателем и пропагандистом, он внес большой вклад в органическую химию и агрономию . Он считается одним из основоположников промышленного сельского хозяйства , основанного на органической химии. Однако вклад Либиха в сельскохозяйственную науку подвергся переоценке; вместо того, чтобы сделать перерыв, как это уже давно представляет историография, теперь это скорее рассматривается как выдающаяся попытка сформировать уже существующие произведения. Как бы то ни было, как своими ошибками, так и своими открытиями — собственными или заимствованными — Либих, иногда даже самими чрезмерными атаками, внес выдающийся вклад в развитие исследований в области сельского хозяйства.

Резюме

Профессиональная биография

Годы становления

На Пасху 1811 года Юстус фон Либих начал свое среднее образование в гимназии Людвига-Георга (де) в Дармштадте — хорошего уровня — которую ему пришлось оставить в 1817 году, прежде чем он смог сдать Abitur (вероятно, из-за финансовых трудностей его отец: герцогство Дармштадт-Гессен, бывшее союзником Франции во время наполеоновских войн, переживает кризис из-за ответных мер, предпринятых Меттернихом после поражения Наполеона).

Очень юный, заинтересованный химией, из которой он научился некоторым рудиментам в мастерской своего отца, торговца красителями и торговца в Дармштадте, он поступил в ученичество к фармацевту из Хеппенхайма , Готфриду Пиршу в Сентябрь 1817 г. . В Июнь 1818 г. , Пирш увольняет его. Существует несколько версий причин этого обращения.

Осенью 1819 года он начал изучать естественные науки в Боннском университете у Карла Вильгельма Готтлоба Кастнера, который тогда считался лучшим немецким химиком-органиком, а затем в Университете Эрлангена, где Кастнер принял новую должность в 1821 году.

В 1822 году Либих опубликовал свою первую статью о молниеносных грибах в Repertorium für die Pharmacie .

Именно Кастнер пригласил его подать заявку на стипендию для обучения в Париже, который в то время был важным местом знаний и преподавания химии. Его стипендия, первоначально предоставленная сроком на шесть месяцев, регулярно продлевается.

Затем он получил стипендию от правительства Гессена для обучения в Париже . Он добирается туда Ноябрь 1822 г. живет недалеко от Сорбонны, где следует учениям Луи Жозефа Гей-Люссака , Луи Жака Тенара и Жана-Батиста Био, а также Кювье де Жоффруа Сен-Илер и Пьера Луи Дюлонга . Он также посещает курсы промышленной химии, которые дает Николя Клеман в Консерватории искусств и ремесел. Тенар устраивает его в качестве студента-исследователя в частную лабораторию Готье де Клаубри . Там Либих возобновил свою работу над молниеносными вспышками, работа, которая послужила поводом для презентации в Académie des Sciences, посвященной 28 июля 1823 г. в присутствии Александра фон Гумбольдта . Последний предложил Гей-Люссаку принять Либиха в его частную лабораторию в Арсенале, чтобы продолжить его работу над молниеносными моллюсками. Результаты этого сотрудничества («Анализ молниеносного серебра», Annales de chimie et de Physique , Париж, 1824 г.) были очень популярны. Стремясь получить работу в Дармстате, но еще не будучи врачом, Либих поддержал докторскую степень при воздержании, отправив Кастнеру краткий ответ на вопрос: «Что химия минералов привносит в химию растений?». Доктора философии ему присуждена 23 июня 1823 г. Университетом Эрлангена. Оставив Париж в Апрель 1824 г. , он уехал в Гиссенский университет, где был назначен экстраординарным профессором химии. 26 мая .

Профессор в Гиссене

В 1824 году, благодаря поддержке Гумбольта, он стал профессором Гиссенского университета, который теперь носит его имя. Он создал там первую лабораторию для практического обучения химии.

В 1825 г. он возглавлял кафедру химии в Гиссенском университете.

Вместе с профессорами Фридрихом Вернекингком и Германом Ампфенбахом он основал частный институт — Фармацевтическую и техническую школу ( Pharmazeutisch-technischen Lehranstalt ) — после отказа университетских властей создать его внутри него.

С 1827 по 1828-1829 годы, продолжая свою деятельность в университете, он выполнял работу по проверке аптек по запросу Министерства внутренних дел и юстиции Великого Герцогства Гессен.

Вместе со своим другом Фридрихом Велером Либих работает с солями серебра. Около 1830 г. он основал теорию радикалов, благодаря которой впервые можно было систематически объяснить огромное разнообразие связей в органической химии .

В 1831 году по просьбе Филиппа Лоренца Гейгера , фармацевта из Гейдельберга, он стал соредактором Magazin für Pharmacie (который в 1832 году будет называться Annalen der Pharmacie и станет главным изданием по химии того времени) .

В 1831 году, после изобретения устройства пять лампочек (в) ( Fünf Kugel Apparat или Kali-Apparat , ранее называвшееся устройством Калий), он стал авторитетным аналитиком, известным в области органической химии , отрасли, которую, по мнению ученых, нельзя было изучать за пределами из живых организмов . Этот небольшой стеклянный лабораторный прибор позволил быстро и легко измерить относительную массу углерода в небольших органических образцах даже неопытным химикам. Было опубликовано большое количество органических анализов , которые произвели впечатление на шведского химика Берцелиуса .

В 1832 году он сообщил об открытии нового вещества, которое еще не называлось хлороформом . Это порождает ссору предшествующих, с одной стороны, с Эженом Субейраном , но также и с Сэмюэлем Гатри, в то время как Жан-Батист Дюма позже восстановит некоторые ошибки, допущенные его предшественниками.

В 1832 году он вместе с Велером опубликовал статью, которую Берцелиус считал основателем органической химии (Untersuchungen über das Radikal der Benzoesäure, Ann. Pharm. 3 (1832)). В этом исследовании Либих и Велер используют термин «радикал» для обозначения бензоильной группы [C6H5CO] (определение радикала, которое Либих даст в 1838 году, можно сравнить с тем, что сформулировал сам Лавуазье). Либих и Велер также открывают первый пример кристаллического полиморфизма в форме соединения, которое они называют бензамидом .

Он синтезировал меламин в 1834 году из тиоцианата калия (на самом деле продукт, который Либих называет меламом, состоит в основном из меламина, связанного с его тиоцианатной солью; промышленное производство меламина будет невозможно до 1940-х годов).

В 1835 году, изучая альдегиды, он обнаружил, что серебро может быть нанесено на стекло путем химического восстановления раствора нитрата серебра. Это открытие, лежащее в основе многих инициатив по производству зеркал, было сначала рассмотрено Либихом как средство распознавания присутствия альдегида.

В 1837 году он опубликовал « Anleitung zur Analyze organischer Körper», который поставил его наравне с ведущими химиками своего времени (переведен на французский в 1838 году под заголовком «Инструкция по анализу органических тел»).

В 1839 году архитектор Иоганн Филипп Хофманн — отец Августа Вильгельма фон Хофманна — расширил свою лабораторию.

В 1840 году он опубликовал в Пройссене «Über das Studium der Naturwissenschaften und über den Zustand der Chemie» . Он рассчитывает, что полемика, вызванная этой работой, привлечет внимание общественности перед публикацией его главной работы Die Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie.

В 1840 году он опубликовал книгу « Die Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie», которая выйдет в восемь изданий с 1840 по 1865 год. Эта работа, которая считается пионером и широко известна под названием «Сельскохозяйственная химия», является ответом на запрос Конгресса. из Британской ассоциации развития науки в Ливерпуле в 1837 году (в 1837 году Либих во время своего первого визита в Великобританию говорил с Британской ассоциацией содействия развитию науки; он подружился с Джеймсом Маспраттом ). Это происходит непосредственно из текста, который Либих впервые опубликовал на французском языке в его «Договоре об органической химии», опубликованном Массоном в Апрель 1840 г. . Сама работа вышла на немецком языке в Брюншвиге в октябре 1840 года под названием «Химия в ее отношениях с сельским хозяйством и выращиванием растений». Строго говоря, первое французское издание появилось в 1841 г. (« Органическая химия в применении к физиологии растений и сельскому хозяйству» , Фортин, Массон).

В агрохимии Либих нападает на фитофизиологов за их приверженность теории гумуса и незнание химии. Два выдающихся ботаника, Матиас Шлейден и Хьюго фон Моль, ответят ему комплиментом, указав на его ботаническое невежество и его предубеждения по отношению к физиологам.

В этом первом издании, вопреки его названию, а также мифу, который впоследствии был построен вокруг него, Либих на самом деле не продвигает агрохимию (это произойдет не раньше седьмого издания 1862 года), а скорее стремится продвинуть новую картину химии. Если термин minimo появляется в пятом издании, то только в шестом Либих вводит и развивает закон минимума. Шестому изданию также предшествует длинное предисловие, в котором Либих очень критически относится к британской сельскохозяйственной системе, описываемой как спойлер: английское издание выйдет в усеченном виде только в 1863 году под заголовком The Natural Laws of Husbandry (Либих опубликует в 1862 году. работа с аналогичным названием Die Naturgesetze des Feldbaues). В первом издании 195 страниц, в седьмом — 1130 страниц.

С 1841 года, благодаря публикации его Lettres sur la chimie ( Chemische Briefe ) в приложении к ежедневной газете Augsburger Allgemeinen Zeitung , Либих достиг более широкой аудитории (широко читаемые, эти письма привели к публикации в 1844 году сборника, переведенного на Французский в 1845 г .; с 1843 г. на английском языке появился обзор под названием «Знакомые письма по химии и ее связи с торговлей, физиологией и сельским хозяйством»; были быстро переведены на девять языков).

Либих разворачивает там размышления, выходящие за строгие научные рамки и предлагающие «философию истории». Диссертации Либихи оказывает влияние до тех пор , XXI — го века, и его влияние среди экологов и экономист Николай Георгески-Roegen неоспоримо. Его тезисы также позволили Карлу Марксу описать землепользование в капиталистической системе .

В 1842 году он опубликовал Die Thierchemie, oder die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Physiologie und Pathologie , переведенный в том же году на французский язык под названием Organic Chemistry Applied to Animal Physiology and Pathology (и на английском языке: Animal Chemistry, or Organic Chemistry in its Applications). к физиологии и патологии). Там он развил свои идеи об энергетическом обмене. Ошибочные теоретические соображения Либиха о том, что белки являются основным фактором в мышечной деятельности, принятые без обсуждения из-за престижа их автора, будут сначала обсуждаться Гуггенхеймом, а затем опровергнуты экспериментами Адольфа Фика и Йоханнеса Вислиценуса . Второе издание вышло в 1843 году.

Он был возведен в титул Freiherr в 1845 году (именно с этого времени его имя происходит от частицы «фон» ».

В 1847 году он подтвердил, что креатин (идентифицированный Шеврёлем в 1830-х годах и синтезированный Горбачевским в 1885 году) является обычным компонентом мяса. Он показывает, что это вещество содержится в мышцах диких лисиц в большем количестве, чем в неволе. В этой и других последующих работах он описывает несколько свойств этого вещества; таким образом он получит креатинин путем реакции кислоты с креатином; однако понимание физиологической роли креатина, а также его количественная оценка будут приписаны Отто Фолину, а затем Максу Джаффе.

В 1848 году он опубликовал Untersuchungen über einige Ursachen der Säftebewegung im thierischen Organismus (переведенный на английский язык в 1850 году под названием: Исследования движения сока в теле животных: и влияние испарения в растениях: вместе с описанием происхождения болезни картофеля, с подробными и оригинальными указаниями по защите и полной профилактике растений картофеля от всех болезней ). Либих связывает фитофтороз картофеля с плохим питанием; Поддерживая аутогенный тезис, который оказался ошибочным, он утверждает, что грибки и плесень, наблюдаемые на листьях больных растений картофеля, являются следствием, а не причиной болезни.

Во время революционных событий 1848 года он держался на расстоянии от любых помолвок, однако, очевидно, разделял либеральные убеждения своего сына Георга в пользу двухпалатности и конституционной монархии. В любом случае он не одобряет республиканизм, отстаиваемый его бывшим учеником Карлом Фогтом.

Он получил медаль Почетного легиона в 1850 году из рук французского министра торговли, химика Жана-Батиста Дюма , в помещении химической компании Фредерика Кульманна в Лоос-ле-Лилль ; в этом случае он примиряется со своим конкурентом Жаном-Батистом Буссинго .

В баварии

По приглашению Максимилиана II Баварского и через его бывшего ученика Макса Йозефа фон Петтенкофера Либих был тогда профессором Мюнхенского университета с 1852 по 1873 год. Он улучшил анализ органической химии и обнаружил, что растения питаются в основном азотом микробами, что позволяет чтобы исправить это в воздухе и ассимилировать то, что минерализовано в земле. Одно из самых известных его достижений — азотные удобрения . Он также был первым химиком, организовавшим современную лабораторию (архитектор: Август фон Фойт , 1852-1855).

Либих дает уроки наследнику Максимилиана Людовику II Баварскому .

В 1855 году, отвечая на возражения Лоуза и Гилберта, он опубликовал Die Grundsätze der Agriculturchemie .

В 1856 году он опубликовал « Uber die Theorie und Praxis der Landwirtschaft» (переведенный в 1857 году: «Теория и практика в сельском хозяйстве»), работу, в которой он продолжил дебаты, начатые в 1850-х годах вокруг минеральных элементов, необходимых для питания растений. Убежденный, что азот доставляется в достаточном количестве с аммиаком, содержащимся в дождевой воде, он возражает против необходимости добавления азота в удобрения и, в более общем плане, выражает свое неодобрение рассмотрению слишком поспешного применения науки в сельском хозяйстве. При этом он нападает, в частности, на Юлиуса Адольфа Штекхардта , с которым у него до этого были хорошие отношения, а также на размышления, рожденные в рамках сети сельскохозяйственных станций. Безразличие, если не враждебность Либиха к экспериментальным станциям сохранялось до 1860-х гг. Он сделал некоторые ссылки на результаты, полученные на этих станциях, в шестом издании «Сельскохозяйственной химии» (1862 г.) и более в восьмом издании. Более того, его собственный сын Герман, который учился в Баварской сельскохозяйственной академии Вайенштефан, сам является ярым сторонником исследований, проводимых этими сельскохозяйственными станциями.

В 1856 году Либих опубликовал результаты проведенных им экспериментов по серебрению зеркал по просьбе Карла Августа фон Штайнхейля ( Ueber Versilberung und Vergoldung von Glas ). С момента публикации в 1835 году в Annalen количество исследований увеличилось, что было вдохновлено реакцией, разоблаченной Либихом. Томас Дрейтон, улучшивший процесс, подал патент в 1843 году; Тони Петижан также подал патент в 1855 году. Либих получает американский патент ( патент США № 33,721) на 12 ноября 1861 г. для улучшения гальваники медью и другими металлами, серебряных поверхностей зеркал и других изделий для их защиты , затем принимает участие в зеркальной фабрике. В 1862 году он предложил еще один процесс, сильно отличающийся от первого, и также опубликовал на эту тему в 1867 году. Это исследование привело к отказу от ранее применявшегося процесса (ртуть-олово), который оказался очень токсичным для рабочих, но также и для облегченное развитие производства астрономических зеркал.

Вместе с Эмилем Эрленмейером, бароном фон Хиршем и другими сотрудниками он основал в 1857 году — в Хойфельде — Bayerischen Aktiengesellschaft für chemische und landwirtschaftlich-chemische Fabrikate , первый завод по производству удобрений в Германии (до сегодняшнего дня эта компания существовала под названием Süd-Chemie AG ). Этой компанией будет руководить один из его бывших учеников, Вильгельм Майер. Либих также входит в наблюдательный совет SüddeutscheBoden-CreditBank в Мюнхене.

В 1859 году он был назначен президентом Баварской академии наук, членом которой он был с 1852 года. Он занимал эту должность до своей смерти.

Экстракт мяса и промышленное приключение

В 1853 году Джеймс Маспратт, английский друг Либиха, который снабжал его своими химическими веществами, отправил своих детей в семью Либих, чтобы они выучили немецкий язык. Находясь в Мюнхене, его дочь Эмма Маспратт заболела брюшным тифом . Не может есть, его жизненный прогноз нарушен. Либих считает, что лучший способ кормить его — использовать концентрированный бульон , извлекая питательные вещества из мяса в холодном виде, чтобы свести к минимуму их разложение. Мясной экстракт (Extractum carnis) получают путем измельчения мяса цыпленка. Либих помещает это в водный раствор соляной кислоты , фильтрует остатки мяса от жидкости и нейтрализует кислоту. Эмма Маспратт выпивает этот препарат и быстро поправляется. Она станет крестницей Либих и станет матерью Этель Бриллиана Твиди .

Поскольку производство этого экстракта было очень сложным, а препарат не очень вкусным , он затем в основном используется в качестве лечебного средства для пациентов в больницах Мюнхена. В 1862 году, благодаря процессу, который он раскрыл в 1847 году, и по предложению Парментье, Либих приступил к проекту промышленного производства в Уругвае , во Фрай-Бентосе , с помощью немецкого инженера Джорджа Кристиана Гиберта. Продукт продается под названием «Мясной экстракт Либиха» в таблетках и печенье. В экстракте Либихи Компании Мяса (LEMCO) между Лондонской фондовой биржей в 1865. В 1870 — е год достижения в области физиологии приводит к нисходящему пересмотру питательной ценности этих экстрактов , что компания будет , однако , по- прежнему на рынок в виде простых приправ (созданных по инициативе анализы Карла Войта, а также Томаса Воспера и Артура Хилла Хассалла, а затем работы Эдварда Смита, этот пересмотр получил согласие ученых после экспериментов Эдуарда Кеммериха; несмотря на это, то, что англичане также называют «говяжьим чаем» сохранит благосклонность публики). Одновременно с производством мясных экстрактов, предназначенных для потребления человеком, производится и продается мясной порошок или кормовая мясная мука (первая промышленная мука для животных), предназначенная для корма как для всеядных, так и для травоядных.

В 1862 году он снова был назначен в тайный совет .

В 28 марта 1863 г. он проводит конференцию о Фрэнсисе Бэконе в Баварской академии наук; опубликованная в следующем году, эта работа является атакой, конечно, против Бэкона, но также и против его англо-американских оппонентов.

В Март 1865 г. , Либих публикует статью о заменителе грудного вскармливания. С конца 1864 года до начала 1865 года он продавал препарат в двух аптеках, одной в Мюнхене, а другой в Лондоне, которые быстро пользовались большим успехом. Этот препарат, состоящий из солода и карбоната калия, предназначен для добавления в смесь молока и муки, чтобы сделать муку усваиваемой ребенком. Он быстро увенчался большим успехом, во многом благодаря престижу Либиха, и на него почти не повлияла критика, сформулированная тогда против теорий питания Либиха в целом и этого продукта в частности. В 1866 году Либих опубликовал книгу, предназначенную для более широкой аудитории ( Suppe für Säuglinge mit Nachträgen in bezug auf ihre Bereitung und Anwendung , Preface, Braunschweig, Friedrich Vieweg and Sohn, 1866). Книга была переведена на французский язык в 1867 г. («О новой пище для младенцев (каша Либиха): с инструкциями по ее приготовлению и применению»). На рынке быстро появляются подделки. Строго говоря, первое искусственное детское молоко не было разработано до 1874 года, когда сухое молоко, входящее в состав препарата, заменило жидкое молоко. Позднее изобретение Либиха вдохновило Анри Нестле ; Артур Келлер изменит состав продукта; в сочетании с пастеризованным молоком неадекватное употребление этого « солодового супа » коррелировало с увеличением случаев цинги и рахита.

В 1868 году, в связи с неурожаем в Восточной Пруссии, Либих представил новый процесс выпечки хлеба, о котором он думал в течение нескольких лет. Бывший американский студент Эбен Хосборн разработал эти искусственные дрожжи и успешно реализовал их под названием Rumford Baking Powder.

Либих умирает 18 апреля 1873 г. . В августе Фонд Либиха по развитию сельского хозяйства ( Liebig Stiftung zur Förderung der Landwirtschaft ), созданный в 1870 году, получил официальную поддержку от Людовика II.

Элементы личной и семейной биографии

Юстус Либих — второй ребенок и сын Марии Каролины Мёзер и Иоганна Георга Либиха. Его старший брат Иоганн Людвиг умер в возрасте 29 лет; Помимо брата и четырех сестер, умерших в младенчестве, вслед за Юстусом появятся: Иоганн Георг (1811-43), Карл (1818-70) и Елизавета (1820-90).

В Эрлангене он встречает Августа фон Платена . Двух мужчин связывает глубокая дружба, которую иногда называют платонически гомосексуальной. Часто участвуя в Burschenschaft , Либих стал соучредителем студенческой ассоциации Korps Rhenania, казначеем которой он является. Вовлеченный в студенческие волнения 1822 года, он стремительно покинул Эрланген в Ноябрь 1822 г. .

В 1826 году он женился на Генриетте Молденхауэр (1807–1881). От их союза родились два сына и три дочери: Георг (1827–1903), Агнес (1828–1861), Герман Георг (1831–1894), Йоханна (1836–1926) и Мари (1845–1920). После медицинских исследований Георг практиковал в Великобритании, в Германии, затем в Индии; вернувшись в Германию, он занимается исследованиями в области медицины. Герман Георг изучал сельскохозяйственные науки в университете Гиссена (где он был учеником своего отца) и работал в различных сельскохозяйственных учреждениях и организациях. В 1855 году Йоханна вышла замуж за Карла Тирша . Агнес вышла замуж за историка и философа Морица Каррьера.

У Генриетты была племянница Хелен, которая вышла замуж за Августа Вильгельма фон Хофмана, которому Либих поручил открыть в 1845 году в Англии учебный центр, аналогичный Гиссенскому: Королевский химический колледж .

Умер 18 апреля 1873 г. В Мюнхене Юстус фон Либих похоронен на Старом Южном кладбище (Мюнхен) .

Работает

• О теории и практике в сельском хозяйстве , Лилль, Impr. Л. Данеля, 1857. В-8 °, 98 с.
• Развитие идей в естествознании: философские этюды . Paris, C. Baillière, 1867. In-8 °, 42 p. (Выписка из «Обзора научных курсов».)
• Пособие по анализу органических веществ , перевод с немецкого А.-Ж.-Л. Журдан . Продолжение критического исследования процессов и результатов анализа организованных тел, Ф. В. Распайль. Париж, Лондон, Ж.-Б. Байер, 1838. In-8 °, II-168 p. доски, покраска.
• Органическая химия применяется в физиологии растений и сельском хозяйстве . Токсикологический тест; перевод выполнен по авторским рукописям Чарльзом Герхардтом. Paris, Fortin, Masson et Cie, 1841. In-8 ° (22 см ), 392 с.
• Органическая химия в применении к физиологии растений и сельскому хозяйству , перевод из рукописей автора Чарльз Герхардт. Paris, Fortin, Masson et Cie, 1844. In-8 ° (22 см ), 544 с.
• Письма по химии , трад. Бертэ-Дюпине и Дюбрей-Элион. Париж, Маскана, 1845. В-12, 342 с.
• Письма по химии, рассматриваемые в ее применении к промышленности, физиологии и сельскому хозяйству , новое французское издание, опубликованное Шарлем Герхардтом, Париж, В. Массон, 1852. In-12, XII-331 p.
• Естественные законы земледелия / Барона де Либиха…; перевод с последнего немецкого издания Ад. Шелера… Париж, Сельскохозяйственная библиотека Сельского Дома, 1864. 2 тома. ин-8 ° (22 см ), 184 п. и 487 с.
• Трактат по органической химии , перевод с авторской рукописи Чарльзом Герхардтом. Париж, Фортин, Masson et Cie, 1840-44. 3 т. в-8 ° (22 см ), CXCVI-611, 664, 528 п.
• Письма о современном сельском хозяйстве , Брюссель, Э. Тарлье, 1862. Текст доступен в Интернете на IRIS.

Библиография

• Гастон Башляр , Рациональный материализм (1953), Париж, PUF, 3-е издание, 1972.

Между витализмом и материализмом

Если во время учебы молодой Либих прослушал какие-то курсы Фридриха Шеллинга , его приверженность исповедуемым им идеям не получила положительного подтверждения. Однако его неприятие философии природы категорично и рано. Затем он регистрирует свою работу в материализме тонкого , но очень прочного , которые , однако обеспечить энергично различать , что тогда назывались вульгарный материализм ( грубый материализм ). В более широком смысле он отстаивает промежуточную позицию, в которой методологический материализм приспосабливается к принципиальному витализму .

Таким образом, полемика противопоставит его Якобу Молешотту, который будет относиться не только к научным фактам, но и к их интеграции в более широкие рамки размышлений: в третьем издании Химических писем Либих реагирует на теории Молешотта о связи мысли с фосфором, который последний, в частности, получил развитие в его Доктрине пищевых продуктов 1850 года. В то время тезисы Молешотта, более или менее понятые и искаженные, вызвали бурную реакцию. Например, они сразу вызывают восторг у Людвига Фейербаха . Уязвленный обвинениями в дилетантизме, выдвинутыми против него Либихом, Молешотт опубликовал в 1852 году Der Kreislauf des Lebens; Physiologische Antworten auf Chemische Briefe Либиха (в переводе Э. Казелля, La круговорот жизни, письма по физиологии в ответ на письма Либиха по химии , Париж, 1966).

Противодействие Либиху идеям, разработанным Луи Пастером относительно ферментации, отчасти объясняется тем фактом, что Либих обнаружил в них намёки на витализм (однако он сам в конце своей жизни предполагал существование субстанции bios , которая могла соответствовать тому, что было были идентифицированы как ферменты ). Противоречие будет разрешено результатами, полученными Эдуардом Бухнером в 1897 году. Что касается пебрина , опять же, Либих сообщает о заражении чисто химическими причинами, исключая вмешательство каких-либо микробных агентов. По тем же причинам Либиху не понравится новая клеточная теория .

Студенты Либиха

Благодаря новизне области обучения, которую он открыл, а также благодаря своей новаторской педагогике и пропагандистской деятельности, Либих привлек большое количество студентов со всего мира, которые после обучения внесут свой вклад в познание и развитие. это работает.

• Карл Ремигиус Фрезениус
• Макс Йозеф фон Петтенкофер
• Джеймс Шеридан Маспратт создал фабрику по производству фосфорных удобрений, следуя процессу — частично ошибочному — предложенному Либихом, учеником которого он был в 1843 году.
• Ученик Чарльза Герхарда Либиха, он обеспечил перевод некоторых его произведений.
• Джозеф Генри Гилберт (1817–1901) присоединился к Джону Беннету Лозу, чтобы основать экспериментальную ферму в Ротамстеде в 1843 году.
• Эбен Нортон Хорсфорд
• Сэмюэл В. Джонсон (1830–1909)
• Август Вильгельм фон Хофманн
• Адольф Стрекер
• Фридрих Кекуле фон Страдониц
• Герман Франц Мориц Копп
• Генрих будет
• Эмиль Эрленмейер
• Оскар Лёв
• Вильгельм Хеннеберг (1825-1890)
• Чарльз Адольф Вюрц
• Лион Плейфэр (1818-1898)
• Александр Уильям Уильямсон
• Джон Холл Гладстон
• Чарльз Майер Уэтерилл (1825-1871)
• Оливер Уолкотт Гиббс (1822-1908)
• Джон Лоуренс Смит (1818-1883)
• Уильям Брюэр (1828-1910) помогает основать первую экспериментальную сельскохозяйственную станцию ​​в Соединенных Штатах Америки.
• Якоб Фольхард (также его племянник и какое-то время его помощник в Мюнхене)
• Дж. А. Портер
• Карл Фогт
• Мориц Траубе, ученик Либиха в 1843-44 гг., Будет противоречить концепциям, разработанным Либихом в области питания.
• Винсенте Ортигоса (1817–1877)
• Фридрих Кодвайс
• Чарльз Опперманн
• Карл Эттлинг
• Жюль Гей-Люссак
• Родольф Бланше
• Эрнст Селл
• Герман фон Траутшольд был ассистентом Либиха в Гиссене, а затем его преемником в этом университете. Он продолжил карьеру в России: его старший брат Карл Фридрих Вильгельм Траутшольд написал портрет Либиха, а также рисунок из своей лаборатории.
• Юлиус Ойген Шлоссбергер Немецкий врач и биохимик.
• Британский ученик Джона Стенхауза
• Иоганн Баптист Обернеттер, помощник Либиха в Мюнхене, изобретатель коллотипа .
• Томас Андерсон (1819–1874) учился в Гиссене в 1843 году.
• Жан Шарль Галиссар де Мариньяк учился в Гиссене в конце 1840 года.

В 1916 году Ганс Гольдшмидт основал компанию Liebig-Stipendien-Verein. В настоящее время Liebig-Vereinigung für Organische Chemie является частью Gesellschaft Deutscher Chemiker.

Источник