Зола при выращивании грибов

Зола – помощник садовода

Зола – удобрение и средство от вредителей

Когда заканчивается дачный сезон, аккуратные хозяева наводят порядок в домах и на участках. Повсюду полыхают костры, люди сжигают всё ненужное. Давайте посмотрим, что там горит. Сломанный стул из лакированного дерева, газеты, колышки с остатками капроновых шнуров, старая одежда из синтетики. Куда пойдёт эта зола? Конечно, на грядки, это же экологически чистое удобрение.

Не повторяйте ошибку тех, кто считает, что под растение можно сыпать остатки любого костра. Бытовой мусор лучше вообще не жечь, зачем отравлять свежий дачный воздух? А для растений, чтобы они хорошо развивались и приносили максимальную пользу, золу нужно приготовить специально.

Химический состав золы

Растения питаются элементами, полученными из земли, преобразуя их в наиболее приемлемую для себя форму. Таким образом, они не только обеспечивают свою жизнедеятельность, но и готовят питательные смеси для следующих поколений. При сгорании древесины и зелени большинство полезных веществ переходит в золу именно в таком виде и соотношении, в каком уже было усвоено растениями.

В золе можно найти более семидесяти элементов, среди них:

• калий,
• кальций,
• фосфор,
• кремний.

Кроме того, там присутствуют железо, сера, магний и микроэлементы, необходимые для растений.

Не следует думать, что зола, полученная из растений, одинакова по составу. Не зря древние лекари, практиковавшие лечение этим веществом, для каждой болезни применяли золу определённого вида. Так и при садовых работах нужно учитывать, что больше всего кальция содержится в древесине, фосфора – в коре, соломе и картофельной ботве, калия – в траве.

Азот – единственный, необходимый для зелёного мира элемент, которого нет в золе, поэтому его следует вносить в почву дополнительно.

После сжигания древесины, веток, ботвы, травы и других растительных остатков полученную массу просеивают, удаляя крупные и не сгоревшие части – полученный порошок и есть зола.

Польза золы для почвы и растений

Благотворное влияние золы на развитие растений проявляется не только тем, что она содержит полезные вещества, но и её способностью изменять свойства почвы:

• понижать кислотность,
• разрыхлять,
• ускорять созревание компоста.

Учитывая эти качества, можно сделать вывод, что выбор метода внесения золы зависит от того, на какой земле будут проводиться работы. Для определения кислотности грунта не обязательно пользоваться химическими методами, можно просто присмотреться, какие сорняки наиболее уютно чувствуют себя на участке. Если вас одолели хвощи, лютик и щавель – почва кислая, ей просто необходимо большое количество золы.

В тяжёлые глинистые почвы зола вносится осенью: за зиму она сделает землю более рыхлой. В том случае, если участок расположен на лёгких песчаных грунтах, его удобряют весной, иначе все полезные вещества уйдут глубоко в землю вместе с талой водой.

Воздействие золы на растения можно разделить на несколько категорий:

• Нормальное развитие: калий не даёт растениям быстро вытягиваться и преждевременно созревать, участвует в процессе фотосинтеза и образования хлорофилла.
• Удобрение: благодаря тому, что содержание полезных веществ уже находится в оптимальном соотношении и форме, зола полностью готова для питания растений.
• Лечение: многие вирусы и вредители не переносят воздействия золы.

Как применять золу на участке?

Конечно, зола – прекрасное удобрение, но при его использовании нужно помнить заповедь врачей «Не навреди!».

Подготовка почвы

При перекопке земли вносится от 100 до 800 г золы на 1 м 2 , точное количество зависит от кислотности почвы и растений, которые вы собираетесь высадить на этом участке. Нужно учесть, что золу нельзя вносить в почву вместе с азотными удобрениями, поскольку при их взаимодействии азот переходит в летучие соединения.

Подготовка семян

Для замочки семян можно использовать следующий состав: 1 ч. л. золы размешать в 1 л талой или дождевой воды.

Посадка растений

При внесении золы в лунки для посадки растений следует помнить, что едкое удобрение может повредить нежные корешки, поэтому подготовленную лунку нужно присыпать тонким слоем земли. Под кабачки, патиссоны и огурцы в лунку кладут 1 ст. л.; под капусту, перец, баклажаны и помидоры – по горсти. Клубни картофеля при избытке золы могут заболеть паршой, поэтому в каждую ямку нужно сыпать не более 15 г.

При подготовке места для саженцев деревьев, под каждое растение нужно внести 800 г золы, а под смородину и крыжовник – 500 г под каждый куст. Малина хорошо растёт на слабокислых почвах, поэтому ей достаточно 150 г.

Подкормка растений

Существует несколько методов подкормки растений золой, наиболее распространённые из них:

• внесение в канавки вокруг растения или в междурядьях;
• полив зольным раствором: 100 г золы на ведро воды;
• внекорневая подкормка, то есть опрыскивание этим же раствором.

При выращивании многолетних растений следует учесть, что полезные свойства золы в почве действуют три года, затем подкормку нужно повторить.

Зола от болезней и вредителей

1. От гусениц огнёвки, тли, личинок пилильщиков, слизней, улиток, против мучнистой росы опрыскивать настоем: 400 г золы залить ведром горячей воды, настаивать двое суток.
2. От колорадских жуков, гусениц огнёвки и боярышницы, почковой моли, тли, яблонной плодожорки применять зольно-мыльный раствор: 1,5 кг золы и 50 г мыла растворить в 10 л воды. Этот же раствор можно применять при поражении растений мучнистой росой, паршой и дымчатой пятнистостью.
3. От крестоцветных блошек, личинок колорадского жука, муравьёв опылять сухой золой.
4. Для отпугивания слизней и улиток осыпать золой землю вокруг растений.
5. Для профилактики килыичёрной ножки перед посадкой растений в лунки добавить золы.

Не у всех садоводов есть печки или бани, в которых можно получать золу постоянно. Многие вынуждены сжигать растительные отходы только поздней осенью, после окончания пожароопасного сезона. В этом случае перед дачниками встаёт вопрос, не утратит ли зола при хранении своих полезных свойств. Не надо беспокоиться, единственное, что может повредить природному удобрению – влага. Упакуйте золу в водонепроницаемые пакеты, и она сохранит свои качества даже при хранении в течение нескольких лет.

Источник

Что может быть лучше древесной золы, природного раскислителя, фунгицида и инсектицида?!

Когда попадаешь в «дымовую завесу», устроенную соседями, которые сжигают спиленные ветки и прочий садовый мусор, хочется, чтобы разведение костров на участках запретили поскорее и навсегда. Но тогда тот, у кого нет домашней печи или хотя бы мангала, лишится ценного и легко получаемого удобрения – древесной золы.

Не каждый знает, что зола – не только удобрение.

Свойства древесной золы

Она обладает способностью разрыхлять почву и изменять ее структуру. Кроме того, благодаря высокой щелочности зола нейтрализует избыточную почвенную кислотность. Применять ее полезно на всех почвах кислого ряда – подзолистых, дерново-подзолистых, светло-серых лесных, бурых лесных, торфяно-болотных и болотно-подзолистых.

Нормы внесения древесной золы

Нормы внесения зависят от уровня кислотности, содержания в почве органического вещества, а также от того, тяжелая она или легкая. На глинистых и на торфяных почвах ее добавляют в больших количествах.

Добавление золы в посадочную полосу.

Средняя доза внесения в почву золы в качестве раскислителя высокая и зависит от содержания в ней кальция: на 1 кв. м используют 0,7–1,5 кг древесной золы, а золы, образовавшейся после сжигания травы, сорняков или соломы, больше – 1,5–3 кг. Если же золу применяют только как эффективное калийно-фосфорное удобрение, то достаточно внести 100–150 г на 1 кв. м.

Как правильно вносить древесную золу в почву?

Золу заделывают в почву в сухом виде, обычно при весенней перекопке, хотя на глинах и суглинках ее вносят и осенью. Практикуют также внесение золы в лунки, борозды и посадочные ямы, но делать это надо осторожно, чтобы не обжечь корни. Во время вегетационного сезона можно проводить и жидкую подкормку растений, размешав 50–100 г золы (по объему это полстакана-стакан) в ведре воды.

На внесение этого долгодействующего удобрения хорошо отзываются практически все растения. Исключение составляют те, что предпочитают кислую среду, например, верески, рододендроны, гортензии, магонии и некоторые хвойные.

Древесная зола, как фунгицид и инсектицид

Наконец, зола помогает защищать сад от болезней и вредителей, выполняя функции натурального фунгицида и инсектицида. С этой целью просеянной золой посыпают увлажненные листья огородных культур, таких как лук, редис, картофель или земляника, припудривают ею почву вокруг растений, создавая препятствия для продвижения слизней и улиток.

Листья кабачков, опудренные золой.

Опрыскивание настоем древесной золы огорода и цветника

Профильтрованным настоем золы (20–30 г на 1 л горячей воды) полезно опрыскивать всходы овощных и декоративных культур. Настой золы, табака и хозяйственного мыла, взятых в равных пропорциях, помогает успешно бороться с луковой мухой и тлей, мучнистой росой на смородине и крыжовнике, с килой капусты и черной ножкой, поражающей всходы.

Добавление золы в компост

Золу полезно использовать для ускорения созревания и обогащения компоста, периодически пересыпая ею слои органических остатков. Особенно тщательной дозировки не требуется. На 100 кг отходов достаточно 3–5 кг золы.

Как правильно хранить древесную золу, чтобы она не потеряла своих свойств?

Хранят золу, не допуская увлажнения. В сухом виде она не теряет своих свойств в течение долгого времени.

Источник

Применение регуляторов роста и микроудобрений при выращивании грибов

Грибы являются ценным продуктом питания, которые пользуются в нашей стране большой популярностью, в основном это шампиньоны и вешенка. В связи с введением санкций поставки грибов резко сократились. Если до 2014 года выращивание грибов внутри страны было слабо развито, так как импорт вытеснял отечественных предпринимателей, то сейчас идет активное строительство новых грибных комплексов, но темпы роста недостаточны для обеспечения населения грибной продукцией.

Основное производство сосредоточено в центральном регионе страны. По данным «Школы грибоводства», в настоящее время имеются всего 22 комбината, производящие более 50т. грибов в год и 3 компании – 1000 т в год. Помимо крупных комплексов производством грибов заняты фермеры.

Производство культивируемых грибов является достаточно выгодным из-за высокого спроса на них, к тому же они выращиваются круглый год. Для повышения окупаемости затрат на их производство необходимо добиваться повышения урожайности. Это связано с увеличением питательной ценности субстрата, снижением заболеваемости грибов в камерах выращивания. В настоящее время многие предприятия завозят компост с мицелием из Польши, Голландии, который часто оказывается низкого качества, что отражается на урожайности. В связи с этим необходимо усовершенствовать технологию выращивания грибов, введя в неё регуляторы роста и новые многофункциональные удобрения. Их применению в грибоводстве уделяется недостаточное внимание (1-3). Во многом это связано с отсутствием работ по их использованию в этой области, в основном они нашли широкое применение в растениеводстве, овощеводстве и выращивании других сельскохозяйственных культур (4-7).

Исходя из ограниченности информационного материала (для восполнения этого пробела), были проведены исследования по оценке эффективности применения регуляторов роста Циркона и Эпина-Экстра, удобрений Силипланта и ЭкоФуса в технологии выращивания шампиньонов и вешенки. Опыты по использованию данных препаратов в технологии выращивания шампиньонов проведены на базе грибного комплекса ТК «Подмосковье» (Долгое Ледово), вешенки на базе фермерского хозяйства Ольги Литнецкой (МО, с. Майдарово).

Для опыта с шампиньонами была выделена камера площадью 640 м2, с 12 полками, площадь одной полки 53,28 м2. Препараты вносили при загрузке камеры субстратом с мицелием, который получен из Польши.

Схема проведения опыта с шампиньонами, штамм Ф11.

1. Полка № 1 обработка субстрата с мицелием Силиплантом 0,3% раствором (60 мл/20л)

2. Полка № 2 обработка субстрата с мицелием смесью Циркон 0,01%+ЭкоФус 0,5% (2 мл+100 мл/20 л)

3. Полка № 3 обработка субстрата с мицелием смесью Эпин-Экстра 0,02%+ ЭкоФус 0,5% (4 мл+ 100 мл/20л)

4. Полка № 4 обработка субстрата с мицелием Эпин-Экстра 0,02%+Силиплант 0,3% (4 мл+60 мл/20л)

5. Полка № 5 Контроль обработка субстрата с мицелием водой (20 л)

6. Полки № 7 и № 8 обработка субстрата с мицелием Цирконом 0,01% (2 мл/20 л)

7. Полки № 9 и № 10 обработка субстрата с мицелием Эпином–Экстра 0,02% (4 мл/20 л)

8. Полки № 11 и № 12 обработка субстрата с мицелием Экофусом 0,5% (10 мл/20 л)

Обработка препаратами проведена 04.05. 2017 г.

При визуальном осмотре было отмечено, что применение Эпина-Экстра, Циркона, Экофуса, Силипланта и смесей препаратов оказало положительное влияние на зарастание покровной почвы. Наибольший эффект отмечен при использовании Эпина-Экстра (0,02%) и Экофуса (0,5%), при обработке которыми зарастание покровной почвы мицелием было более плотным и равномерным.

Через 40 дней (22.05.2017), в фазе сбора первой волны грибов, проведена повторная визуальная оценка грибов, взяты образцы шампиньонов на анализ содержания питательных веществ в грибах.

Ниже представлены фотографии грибов перед сбором первой волны.

Более интенсивное зарастание покровной почвы мицелием при использовании препаратов способствовало ускорению сбора первой волны грибов и увеличению их массы, что бесспорно является выгодным для производителей.

При анализе грибов было выявлено низкое содержание белка, оно было в пределах 2,08-2,56 %, что связано с низким качеством компоста (табл.1)

Варианты

Белок, %

Зола, %

Калий, мг%

Фосфор, мг%

Витамин В1
(тиамин), мг%

Источник